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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 家庭餐饮
    • 家庭餐饮
    • 王有勇主编/2019-5-1/ 科学出版社/定价:¥35
    • 组织编写《家庭餐的制作》,目的是使广大学员补齐家庭餐制作的短板,更好地服务好客户。结合广大护工学员学历低、知识有限及家庭餐制作的特点,遵循图文并茂、浅显易懂的原则编辑。《家庭餐饮》内容含:食品卫生安全、一日三餐的合理搭配、家庭凉菜、热菜及面食、汤类、吕梁特色菜肴、月子餐的知识和特点,熟悉家庭餐的用料及制作要求,掌握家庭

    • ISBN:9787030609038
  • 时装画精品课服装设计效果图手绘基础教程
    • 时装画精品课服装设计效果图手绘基础教程
    • 宅城/2019-5-1/ 人民邮电出版社/定价:¥99
    • 本书以服装画的绘制过程为主线,注重服装画基础知识的讲解和运用。从草稿到线稿、到上色、到调整、再到完成,从入门到了解、再到参透,教读者正确地绘制服装效果图的方法和技巧。 全书结构清晰,讲解细致,分析深入,融入了作者多年的绘画与教学经验。读者可以通过本书的学习掌握适合自己的方法,找到属于自己的风格。 本书适合服装设计师

    • ISBN:9787115505200
  • 食品及动植物产品DNA分子鉴定技术
    • 食品及动植物产品DNA分子鉴定技术
    • 刘云国等著/2019-5-1/ 科学出版社/定价:¥138
    • 麋鹿为中国特有的鹿类动物,现生达氏麋鹿是麋鹿属(共5种)中唯一幸存的物种,其经历过在原产地灭绝又复壮的特殊历史,具有重大的研究价值。全书分为14章,内容包括绪论、骨骼、骨的连结、肌肉、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、内分泌系统、神经系统、感官和被皮等,共配有近200幅彩色实物照片。本书从形

    • ISBN:9787030610614
  • 黄酒酿造学
    • 黄酒酿造学
    • 孙剑秋[等]编著/2019-5-1/ 科学出版社/定价:¥48
    • 本书按照黄酒初学者认知规律,以生产工艺为导向构建黄酒学知识网络。全书共分为九章,简明系统地介绍了黄酒的发展传承、酿造原料、酿造微生物、糖化剂与发酵剂、传统工艺、机械工艺、品评技术、副产物利用、生产消耗与生产统计等诸多内容,并注重联系黄酒生产实际,理论与实践并重。

    • ISBN:9787030608987
  • 葡萄酒化学
    • 葡萄酒化学
    • (美)Andrew L. Waterhouse,(美)Gavin L. Sacks,(澳)David W. Jeffery著/2019-4-1/ 科学出版社/定价:¥168
    • 第一部分介绍了葡萄酒的化学组成及其反应;第二部分论述了葡萄酒生产过程中的化学;第三部分总结了葡萄酒化学的最新研究进展。本书结构编排循序渐进,图表制作精美,论述科学,内容新颖,收录了最新的研究成果.本书可供食品科学及葡萄酒等相关研发人员、高等院校师生参考阅读。

    • ISBN:9787030606860
  • 木材焊接技术
    • 木材焊接技术
    • 周晓剑,杜官本编著/2019-4-1/ 科学出版社/定价:¥68
    • 本书总结了一种新型的木材无胶胶合技术-木材焊接技术的研究进展及成果。本书按照木材学基本知识、木材结合理论及方法、木材焊接的意义、木材焊接中的线性摩擦焊接、木材焊接中的圆木棒榫旋转焊接、木材焊接技术存在的问题及展望等7个专题对木材焊接技术的发展进行讨论。对木材焊接方法和焊接后木材产品的性能等内容进行全面、系统的介绍,是从

    • ISBN:9787030608802
  • 中国食品安全发展报告2018
    • 中国食品安全发展报告2018
    • 尹世久,李锐,吴林海,陈秀娟 等/2019-4-1/ 北京大学出版社/定价:¥71
    • 《中国食品安全发展报告2018》主要侧重于反映2017年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告(2012、2013、2014、2015、2016、2017)》相类似,考虑到食品安全具有动态演化的特征,为了较为系统、全面、深入地描述近年来我国食品安全状况的变化发展、食品安全风险治理支撑能力与食品安

    • ISBN:9787301301487
  • 烟草制品管制:基本手册
    • 烟草制品管制:基本手册
    • 世界卫生组织[编]/2019-4-1/ 科学出版社/定价:¥120
    • 本书从烟草制品监管的基础、烟草产品法规国际指南、监管需求和能力的评估、执行监管前的考虑因素、实施中以及潜在的挑战、新奇、新出的和改进的烟草或相关产品和烟草制品相关信息的测试和披露等多方面进行了深入的阐述。并进行了相关的案例研究。

    • ISBN:9787030608147
  • 财游记
    • 财游记
    • 曾昭逸著/2019-4-1/ 北京大学出版社/定价:¥68
    • 你觉得有钱没钱都是命吗? 你觉得理财一定枯燥难学吗? 你觉得孩子智商高就会成功吗? 如果不是,那么这本《财游记》就值得一读甚至再读。 5个小伙伴,5大财富升级关; 12个投资品种,对应十二生肖; 18年,81难,几经沉浮,终不辱使命。 有插画,有图表;有故事,有理论;深入浅出,理财要领轻松掌握,财富多寡由

    • ISBN:9787301304105
  • 职业素养
    • 职业素养
    • 白旭琴,宋绵翠主编/2019-4-1/ 科学出版社/定价:¥56
    • 《职业素养(山西护工)》为家庭服务数字化系列培训教材之一。《职业素养(山西护工)》旨在提升学员综合素养,激发其家庭服务内生动力,增强就业竞争优势。编写过程中编者始终贯彻“以市场需求为导向,以全面提升职业素养为核心”的编写理念,紧扣行业与学员实际,从职业道德、职业意识、职业行为、职业技能、职业心理、法律素养六个方面,详细

    • ISBN:9787030609021