本书由多所军队院校与地方院校合编，全书共20章，涵盖“化学分析”和“仪器分析”两部分，主要包括分析化学中的误差与数据处理，经典化学分析（第三章到第七章）的酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法和重量分析法的原理、方法和应用，仪器分析部分（第八章到第二十章）主要包括电化学分析、光谱分析、质谱分析、色谱及毛细管

分析化学实验（第5版）

本书以实用、全面和系统的特点，深入介绍在商用仪器上各种离子化技术所获谱图的解析方法。采用的应用实例重点涉及多功能团和/或结构复杂的合成和天然有机小分子；与此同时，对有机质谱的重要分支——生物质谱，它所覆盖的多肽、蛋白质、糖、核苷酸等生物大分子的分子量测定和序列分析，尤其是肽和蛋白质的ESI和MALDI法鉴定，均有详细的

《有机波谱分析》第五版共八章，包括电磁辐射与谱学基础、有机质谱、核磁共振氢谱、核磁共振碳谱、红外与拉曼光谱、紫外与荧光光谱、谱图综合解析、X射线光电子能谱。书中分别论述了电磁辐射与物质量子化能态间的相互作用、各谱学基本原理及实验方法，详细阐述了有机化合物结构与各谱特征信息之间的关系及各谱在化合物结构鉴定中的应用。本书理

全书共13章，内容包括定量分析的一般步骤、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、气相色谱法、定量分析中常用的分离方法。全书紧紧围绕定量分析“量”这一主线，突出定量分析误差及数据处理、酸碱滴定法与配位滴定法等重要化学分析知识与农科各专业知识的融合。培养学生严谨的科学态度，提高学生理论联系实

本书系中关村材料试验技术联盟（CSTM）合格评定试验人员能力专业委员会与全国分析检测人员能力培训委员会（NTC）联合组编的《CSTM/NTC专业试验与通用基础技术能力系列培训教材》之一。本书依据CSTM合格评定试验人员能力专业委员会与NTC的《ATC010气相色谱分析技术考核与培训大纲》编写，包括气相色谱基础、气相色谱

本书是一部系统阐述纳米孔道电化学分析方法及应用的著作，在综述纳米孔道电化学发展历史、原理和应用的基础上，针对生物纳米孔道、固态纳米孔道、玻璃纳米孔道，介绍了其原理、特点和实验技术的要点与细节，详细列出了目前纳米孔道电化学测量仪器的组成及性能指标等，讲解了纳米孔道电化学信号分析处理方法，总结了这些方法与技术在单个体测量的

近十年以来，亲水作用色谱在食品、药物、天然产物、环境、生化、毒理、临床检测等领域，以及代谢组学、蛋白组学、糖组学、本草物质组学等研究方向中，对于不同来源的复杂基质样品中极性化合物的分析上有广泛应用。本书介绍了亲水作用色谱技术原理、风格迥异的各种固定相、建立完整分析方法步骤以及在食品和环境中的内源性、外源性成分检测，药物

仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学

本教材主要内容包括一些经典的仪器分析方法如原子发射光谱法、原子吸收光谱法、红外光谱法、分子荧光光谱法、电化学分析法、色谱法、气相色谱-质谱分析法、HPLC-MS、毛细管电泳色谱法、X射线衍射(XRD)，也包含一些新型的技术和方法如基因测序、微阵列芯片、微流控芯片、单细胞分析、Hi-C等。各章节简要介绍了该仪器分析方法的