《全国高等院校“十二五”规划教材：新编动物生理学（动物医学动物科学专业）》编写的指导思想是充分体现畜牧兽医类高职高专教育的特色，突出教材的思想性、科学性、先进性、启发性和适用性，以适应当前培养高素质、高技能畜牧兽医专门人才的需要。《全国高等院校“十二五”规划教材：新编动物生理学（动物医学动物科学专业）》编写的原则是必需

《生理学实验简明教程/西安交通大学本科“十二五”规划教材/“985”工程三期重点建设实验系列教材》共分上下两篇。上篇为生理学实验总论，系统地介绍了生理学实验的目的和要求、实验方法、实验结果的处理分析方法、实验报告的书写以及常用实验仪器和药品、生理学实验基本操作技术等。下篇为生理学操作性实验，详细介绍了20个生理学实验的

本教材从动物生理学实验的基本操作技术、基本实验方法及实验内容、设计性实验和生理学实验新技术等方面做了较为详尽的阐述。根据我国大多数高等院校动物（家畜）生理学的教学现状及其实验课的开课需求，书中阐述了设计性实验及生理学实验新技术的实验范例，以充分锻炼学生的创新思维和发现、分析、解决问题的能力。针对各院校使用不同生物信号采

本书是自然科学新启发丛书之一。全书共分五章，以通俗易懂的语言，图文并茂的方式，分别介绍了新陈代谢与酶，生命的能量源泉，能量的“通货”和呼吸作用，人体健康与三大营养物质代谢，植物“喝水”和“吃饭”。本书由李平主编。

本书收录生理学教学研究中最常用的生理学词汇2000条左右，其中包括部分新近发现的物质名称和新的实验方法名称等，反映了生理学的最新进展。

本书在重点阐述肌肉、心血管、呼吸、泌尿、消化等生理学经典实验之后，逐步过渡到神经生物学基础实验操作，从电极制作、动作静息电位记录、膜片钳实验原理和方法、神经细胞分离培养、在体和离体电生理记录技术、动物行为学研究方法到人体的心理物理实验等均有涉及。

本书系统地讲解了动物生命活动规律及其调控的基础。着重讨论动物生理学的基础理论和基本知识，并突出介绍牛、羊、鸡、猪等与人类生产活动密切相关的动物的生理学知识． 本书共11章，包括绪论、细胞的基本功能、血液、循环系统、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温调节、泌尿、神经系统、内分泌和生殖与泌乳．全书结构编排科学合理，在第一版

本书以生理科学实验方法为主线，阐述实验生理科学的基本知识，指导殿型实验项目的实施，全面系统地培养学生实验研究方法、技能及素质。 本书是一部系统性地介绍实验生理科学知识的教科书，内容包括绪论、实验生理科学基本知识、动物实验、人体（临床）实验、讨论课及附录等六部分。重点在于动物实验方法，每个实验项目中都分为实验原理和目的、

本书以哺乳动物为主要对象，系统地介绍了动物生理学的基本理论和基本知识，同时对生理学不同研究领域的新理论、新发现及前沿性的新成果也适当涉猎。本书力求文字简练、重点突出，书中采用了大量图、表，以求直观地展示动物生理学的相关原理。此外，在章节顺序安排方面按照前后衔、接的逻辑性进行了排列。本书可作为综合性大学、师范院校生物学专

我国农业历经了从高产到无公害，再到绿色有机的发展阶段。但是，安全仅仅是对食品要求的一个方面，在中国科学院农业领域战略研究组编撰的《中国至2050年农业科技发展路线图》中，食品的营养化和功能化已被提上日程，代表了我国未来农业发展的新方向。本书从生物营养强化的概念出发，寻求目前世界上普遍存在的营养失衡的解决之道。本书的撰稿