本教材主要介绍日常烹饪中所用到的主要原料,内容包括畜类原料、畜肉制品及乳品类原料、禽类及蛋品类原料、鱼类原料、其他水产品类原料、粮食类原料、蔬菜类原料、食用菌藻类和蔬菜制品类原料、果品类原料、调味类原料、辅助类原料、馔用药材类原料等模块。同时本教材一物品配一张图,对同类原料和性质相同的原料进行总结归纳,对常用的原料配备
大众创富的时代,赚钱的观念和路子有很多,如果你只顾埋头干活,不及时更新自己的创富观念,还沿用以前的方法,那么你将很难提升自己的财富值。所以,要想成为财富的拥有者,仅靠以往的经验是不够的,还要适应新时代的特点,更新创富思维,打通财富通道。阅读此书,你就能发现究竟是什么阻碍了你,你又该如何顺势而为,实现轻松富足的幸福人生。
在意大利,《银勺子》被认为是每个家庭的必备品,至今仍是最受欢迎的结婚礼物之一。作为一本食谱,其内容全面而又实用,全书共分为十一个章节,包括:酱汁、腌料和黄油、开胃菜和披萨、第一道菜、鸡蛋、蔬菜、鱼和贝类、肉、家禽、奶酪和甜点等。食谱之外还提供了食材介绍、传统意大利菜是如何构成的、意大利不同地区的经典食物、典型的意大利餐
本书开创了一个新品类、新学科,无论是国内、还是国外,无论是过往、还是现在,首次为个人和家庭的财务管理开辟出一个专门的工具、标准和理念。书中倡导的核心理念是财富平衡,并将其量化为财富安全、财富独立和财富自由三大指数,形成了标准并应用于个人和家庭的财富管理中。书中贯穿始终的实操工具十字表家庭财报,是将企业财务管理的
过去40年里,中国大部分家庭都积累了一定的财富。但只有少数高净值人士会对自己的财富传承进行规划,大部分人还处于意识萌芽阶段。 但是,财富管理和传承规划并不是高净值人群的专利。当个体在创造财富的同时,就应该以守富、传富为目的进行规划和安排。 本书剖析了家庭中常见的财富传承风险,详细介绍了7种财富管理与传承工具,包括赠与、
《你的心事,食物都知道》是一本结合美食与生活哲学的读物。 书中有50篇关于食物的散文,字里行间令人感受到作者淡然的态度和对厨房的热爱。作者事无巨细地分享自己有关料理的心得和对生命体验的感悟,达到与读者在心境上的共鸣。 每篇散文配有一道实用的蔬食料理食谱。食谱类型丰富多样,包含点心、炖品、凉菜、甜品等,食材选用天然新鲜的
《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术,主要包括:绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展知识、相关知识、思考题、课程思政等等,分别从菜系形成的社会、经济、历史、文化、技术等方面综合介绍日韩料理发展饮食文化。教学内容注重理论知识结构广泛、基础知识的应
《日日轻食:低油少糖的减脂家常菜》精选150道家常轻料理食谱,利用各种小妙招减少油、盐、糖,轻调味、重食材。食谱包括主食、蔬食、肉食、汤饮、甜品等,让读者能够无负担、无压力地减脂,更健康地生活。
《减糖瘦身133餐盘法》作者是行医30多年的内分泌专家。因为糖尿病家族史,加上酷爱美食,自己差点成为糖尿病患者。他自创133餐盘法,不吃药、不禁食,成功逆转糖尿病前期,并减肥24公斤。 《减糖瘦身133餐盘法》所述133低糖瘦身餐,经过3万多人次实证,能有效摆脱高血糖、高血压,有助于瘦身减脂,远离慢性病。随书附赠可裁剪
本书自觉将味觉方法运用于对酒的反思,探讨了酒与人类社会的复杂关系,揭示中国酒精神的基本特征,以及中国酒精神的历史演变脉络。对中国文化中酒这一生活基本物,以及饮酒、醉、醒人类社会现象进行深度理论透视,细致勾划出中国酒精神的内在特质。对酒的诸多精神维度,特别是形上之维进行深度阐发,并对酒的精神生活的意义,以及酒对同情的激发