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当前分类数量:104  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TQ9 其他化学工业】 分类索引
  • 发酵工程原理与技术
    • 发酵工程原理与技术
    • 宋存江 编/2014-2-1/ 高等教育出版社/定价:¥39.8
    • 《发酵工程原理与技术/高等学校生物技术、生物工程系列教材》共十七章,全书聚焦发酵工程原理与技术,以菌种/细胞一发酵一分离纯化一产物为主线,涵盖生物学和工程学主题,以传统的微生物发酵与动、植物细胞发酵为主要对象,强化发酵过程的过量生产,生物反应质能平衡,氧气的溶解、传递、测定、影响等基础问题,凝练灭菌、空气除菌、发

    • ISBN:9787040382334
  • 发酵工程实验指导
    • 发酵工程实验指导
    • 陈军编著/2013-8-1/ 科学出版社/定价:¥36
    • 《发酵工程实验指导/生命科学实验指导系列教材》涵盖了发酵菌种的获得与选育、发酵培养基的组成及设计、纯培养环境的设置及实施、菌种的扩大培养、发酵操作方式及其动力学测试、过程检测及分析、发酵产物的提纯等实验内容。各实验既可独立开设,也能相互贯通,形成一个完整的实验体系。全书共设计了38个实验供读者灵活选用。《发酵工程实验指

    • ISBN:9787030381835
  • 微生物工程
    • 微生物工程
    • 汪钊主编/2013-7-4/ 科学出版社/定价:¥38
    • 《生物工程专业综合素质培养型系列教材:微生物工程》以大量应用案例,系统介绍了微生物工程的基本内容及工业生产技术,全书分上下两篇,共20章。上篇为微生物工程原理及案例分析,内容包括绪论、工业微生物菌种选育、微生物基因工程、微生物发酵培养与来菌、微生物发酵过程及控制、微生物发酵放大技术概述、微生物转化技术、环境保护中的微生

    • ISBN:9787030376282
  • 发酵技术
    • 发酵技术
    • 谢梅英/2013-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥29
    • 本书为高职高专生物技术类“十一五”规划教材。本教材精选工业微生物菌种的选育与保藏、发酵工艺条件优化、发酵机制、发酵工程动力学、发酵工程单元操作、发酵生产设备、发酵中试比拟放大、发酵工程各论中所必需的基础理论知识。在发酵工程各论中,重点介绍了酒精、氨基酸、抗生素、酶制剂等产品生产以及污水生化处理技术,各部分内容相对独立,

    • ISBN:9787122005779
  • 蛋白质纯化指南(原书第二版)
    • 蛋白质纯化指南(原书第二版)
    • (美)伯吉斯(Burgess,R.R.)等编著/2013-7-1/ 科学出版社/定价:¥180
    • 本书为《蛋白质纯化指南》(GuidetoProteinPurification)第二版的中文译本。原著由来自于美、德、英、澳等国家著名大学、科研机构或生物技术公司的70多位蛋白质科学领域内的知名专家撰写,对蛋白质纯化相关的技术、材料、试剂、设备等进行了详细介绍。第二版由Elsevier出版集团于2009年出版,对199

    • ISBN:9787030380951
  • 发酵工程实验技术(陈坚)(第三版)
    • 发酵工程实验技术(陈坚)(第三版)
    • 陈坚,堵国成,刘龙 主编/2013-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥25
    • 本书为教育部“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,是一本系统介绍发酵工程实验技术的图书。全书共分五章,重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞培养技术,包括发酵微生物实验基本操作、工业微生物核酸分离纯化、发酵过程基本操作、发酵产品提取精制基本操作、典型发酵产品实验等内容。本书将国外最新实验技术、国内现有的实验材料以及

    • ISBN:9787122170132
  • 发酵工程
    • 发酵工程
    • 杨生玉,张建新主编/2013-7-1/ 科学出版社/定价:¥48
    • 《发酵工程》是一本系统介绍发酵工程基础理论和技术的教材,它以发酵工程为主线,紧密联系生产实践,突出了系统性、前沿性、科学性和实践性等特色。全书四篇共分33章,分别为发酵反应过程原理篇、产物分离和纯化过程篇、发酵工程生产设备篇、典型发酵工程过程篇,内容主要包括菌种的选育、微生物代谢调节、发酵工艺控制、产物分离和纯化、发酵

    • ISBN:9787030375001
  • 蛋白质工程
    • 蛋白质工程
    • 李维平主编/2013-6-1/ 科学出版社/定价:¥55
    • 蛋白质工程是蛋白质基础理论研究与工程应用的结合,《蛋白质工程》以工科思想为指导来构建全书基本框架和体系,分三个层次阐述:蛋白质生物学基础理论、蛋白质工程技术理论、蛋白质工程方法与技术。内容上强化蛋白质工程的工艺过程,在注重工艺原理运用与产物生产过程的完整性中,加强和体现了蛋白质生产工艺的先进性。书中包括大量科研及生产案

    • ISBN:9787030376275
  • 微生物工程工艺原理
    • 微生物工程工艺原理
    • 姚汝华,周世水 编/2013-5-1/ 华南理工大学出版社/定价:¥39.8
    • 《微生物工程工艺原理(第3版)/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》第一被轻工总会全国高校发酵工程专业教材委员会评定为全国高校发酵工程、生物工程专业通用教材,第二被评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:微生物工程工艺原理(第3版)》将发酵工程工艺学的各种共性理论按单元操作归

    • ISBN:9787562338710
  • 微生物发酵工艺学原理(韩德权)
    • 微生物发酵工艺学原理(韩德权)
    • 韩德权,王莘 主编/2013-5-1/ 化学工业出版社/定价:¥35
    • 《普通高等教育“十二五”规划教材:微生物发酵工艺学原理》共十章,系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识,包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发酵产品生产简介等。内容紧紧围

    • ISBN:9787122166036