关于我们
书单推荐                   更多
新书推荐         更多
当前分类数量:104  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TQ9 其他化学工业】 分类索引
  • 微生物工程(第二版)
    • 微生物工程(第二版)
    • 曹军卫 马辉文 张甲耀 著/2007-3-1/ 科学出版社/定价:¥49
    • 《21世纪高等院校教材·生物工程系列:微生物工程(第2版)》是为了配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材,作者多年从事微生物工程教学和科学研究,有丰富的教学经验和科研能力。《21世纪高等院校教材·生物工程系列:微生物工程(第2版)》将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合,使学生既能掌握比较专业的

    • ISBN:9787030187062
  • 生物技术和生物工程专业规划教材:发酵工程原理与技术
    • 生物技术和生物工程专业规划教材:发酵工程原理与技术
    • 李艳 著/2007-1-1/ 高等教育出版社/定价:¥39
    • 《发酵工程原理与技术》按照发酵工业生产过程进行编排,将各类发酵产品生产的共性原理和技术归纳成新的体系,全书共分五篇18章。第1章分别介绍发酵工程和生物工程的基础知识以及两者之间的关系。这些知识包括它们的概念、特点、研究领域和历史渊源及服务领域。第一篇:工业微生物和发酵工业原料。介绍发酵工业微生物菌种的选育和扩大培养,发

    • ISBN:9787040202557
  • 氨基酸工艺学(高等学校专业教材)
    • 氨基酸工艺学(高等学校专业教材)
    • 陈宁 /2007-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥42
    • “氨基酸工艺学”是一门新型发酵的技术科学,以探讨氨基酸发酵工厂的生产技术为主要目的。学习“氨基酸工艺学”的目的是使学生能运用已学过的微生物学、生物化学、化工原理和分析化学等基础知识,进一步深化与提高,来认识与解决氨基酸发酵工业生产中的具体问题;掌握选育氨基酸生产菌的基本原理,了解氨基酸代谢与代谢控制发酵的基本理论、发酵

    • ISBN:9787501956975
  • 现代微生物发酵及技术教程
    • 现代微生物发酵及技术教程
    • 罗大珍,林稚兰 主编/2006-9-1/ 北京大学出版社/定价:¥39
    • 本书的主要特点是突出了发酵技术的共性,并且紧密联系生产实践。共分十四章,包括菌种的选育和保藏,微生物的代谢调控理论,发酵工程学基础,发酵产物的提取和纯化,酶及细胞固定化,基因工程育种,氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵,发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强,所以在阐明理论的同时,还将

    • ISBN:9787301099223