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本书以泰州地区的气侯特点、土壤资源、设施条件、产业布局、种植品种资源及栽培技术为背景，将书中所涉及的蔬菜按农业生物学分类法分成白菜类、根菜类、茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜十大类，并进一步细分，列出包含大白菜、小白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、番茄、丝瓜、西瓜、甜瓜、豇豆、芹菜、香葱、大蒜、

本书内容共分为2章。第1章选取127种常见蔬菜，以浅显易懂的图解形式按照栽培顺序对其中的技巧进行了归纳总结，层次清晰，一目了然。例如，对某些作业时期的判断，肥料、农药的使用量和使用时机等都可以从中找到答案。另外，对这些蔬菜栽培过程中常出现的问题，也进行了详细解答，希望对读者有所帮助。第2章对蔬菜栽培的基础知识如栽培计划

《西北旱作区蔬菜有机化生产系统构建与探索》是根据参著人员多年的研究成果整理而成的一本关于西北旱作区蔬菜有机化栽培管理研究与实践的著作。该书中针对西北旱区的气候环境特点,基于蔬菜有机化生产遵循自然生态保护和良性人为干预生产为准则,从蔬菜生产基地的选择、生产设施构建、品种选择、育苗和栽培基质开发、土壤改良与保育、有机水肥一

本书紧紧围绕蔬菜种植与机械化实际应用和当地农业生产、自然条件、社会经济发展水平，从不同视角探索蔬菜与机械化应用的关系，着力于改善蔬菜生产条件，发展蔬菜产业经济，增加农民收入。

油菜是我国第一大油料作物，年播种面积超过1亿亩，总产1500万吨以上，菜籽油占我国食用植物油总量的55%以上。目前我国油菜产业的种植面积和产量已连续多年出现下滑，产业安全度逐年下降，我国现已为世界上最大的油料进口国。提高单产水平、降低生产成本以促进农民增收，是促进我国油菜产业发展，保障食用植物油供给安全的核心举措。贵州

民以食为天，佳膳蔬为先，蔬菜是中国人餐桌上长情的陪伴。我国的蔬菜栽培历史悠久，种类繁多，在数千年发展过程中，逐渐形成了丰富灿烂的蔬菜文化，并与酒文化、茶文化一起成为了中华饮食文化的重要组成部分。本书以蔬菜名称解读为切入点，详解二百七十余种中国蔬菜，并配以精美手绘科普图。全书分为综述和各论，综述概述我国蔬菜名称构成、命名

四季的流转暗含在蔬菜的生长之中，盛夏水灵灵的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意识地选择、食用应季蔬菜，与由内而外调养身体有着密切的关联。本书详尽的解读食用蔬菜的正确方法，解析蔬菜的五大基础知识，分别为：应季性与产地、 、分类与品种、栽培方法、烹饪方法、保存方法，再对四季的代表性蔬菜从特性、吃法以及做法进行了系统性的讲解。书中还

本套书选取12个生活中常见但又容易被忽略的事物,讲述了人类发现和发明它们的历史。每册的主题都是与我们生活息息相关的,《千万不能没有蔬菜》这一册以从古到今的叙事方式,为读者呈现了不同历史时期蔬菜的演变过程,让孩子了解历史的同时学到科学知识。书中有大量英式幽默风格的插图,活泼的版式,加入时间轴形式展现历史发展进程,浅显的讲

《图解阳台种菜一学就会》涵盖了60多种蔬果和香草的种植方法，还详细介绍了花盆选择、土壤甄选、施肥、播种、育苗、浇水、除虫等基础方法，方便您亲手打造家中的绿色生态园！不仅有营养丰富的各类蔬菜，还有可口诱人的水果以及下厨可用的美味香草。在空闲时间，利用家里的小空间种菜，真正的纯天然、无污染，自己种菜，自己烹饪，不仅安全又健