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当前分类数量:2732  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 孕产妇保健家常食典
    • 孕产妇保健家常食典
    • 杨勤兵,郑郑 主编/2007-9-1/ 吉林科学技术出版社/定价:¥26.8
    • 如果说子宫中的宝贝是一枚果实,那么准妈妈就是一棵孕育生命的树。小生命萌发的全部营养与能量,都来自于她的母亲。准妈妈吃了什么?吃得好不好?吃得是否合理?这些都直接影响到宝贝在妊娠不同阶段的生长与发育。本书是营养专家与产科专家共同编著的孕产妇保健家常菜典,集各种美食于一体,所有的菜谱都为准妈妈计算好了所含有的能量和盐分,并

    • ISBN:9787538435429
  • 美食大全:江湖菜大全
    • 美食大全:江湖菜大全
    • 朱太治 等编著/2007-6-1/ 农村读物出版社/定价:¥20
    • 本书收录了最受大众欢迎的150道江湖菜,帮助你获得超美味的享受。全书共分为四部分:“江湖海鲜菜”、“江湖畜肉菜”、“江湖禽蛋菜”和江湖素菜“,每道菜品都配有精美图片,步骤讲解详细,提供最为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

    • ISBN:9787504849793
  • 牛津英语暑假作业 四年级
    • 牛津英语暑假作业 四年级
    • 施嘉平/2007-6-1/ 上海教育出版社/定价:¥4.1
    • 牛津英语教材作为教育部基础教育课程实验教材用书之一,被全国多个省市的中小学选用,并得到了广泛好评。它是一套在引进基础上经国内专家精心改编并通过国家审定的新课标英语教材。其语言的原汁原味、编写理念的先进科学、版式的活泼精美早已得到专家、教研人员、一线教师和学生的认同。

    • ISBN:9787544413138
  • 中国烹饪概论
    • 中国烹饪概论
    • 李晓英,凌强 编/2007-5-1/ 旅游教育出版社/定价:¥17
    • 为适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要,我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,在国家旅游局人事劳动教育司的主持下,集合国内旅游高等院校的众多专家学者,自20世纪90年代起,先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来,得到了广大院校师生和业界的普遍好评,至今仍是众多院校的*教材,一版再版。迄今为止,

    • ISBN:9787563715053
  • 快乐生活家庭厨艺系列:蒸出原味
    • 快乐生活家庭厨艺系列:蒸出原味
    • 李小兵/2007-3-1/ 四川科技出版社/定价:¥6.5
    • 本书是“快乐生活家庭厨艺系列”之一,所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康!

    • ISBN:9787536461697
  • 美食经典·美食大全:主食大全
    • 美食经典·美食大全:主食大全
    • 董书山 等 编/2007-3-1/ 农村读物出版社/定价:¥20
    • 《美食大全:主食大全》以“简单+美味+营养”为原则,精选125道好学易做的美味主食,教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃,吃法实惠,而且图文并茂,给你提供最为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

    • ISBN:9787504849656
  • 实用烹饪美学
    • 实用烹饪美学
    • 贾凯 编/2007-2-1/ 旅游教育出版社/定价:¥17
    • 《实用烹饪美学》运用美学基本原理,集各派系肴馔美的要核,系统地阐述了中国烹饪美学的规律和范畴、特点和形式、艺术和技术、历史轨迹和发展趋势等,反映了专业学科体系的客观要求。按照该系列教材的出版要求,我们在编写时除了介绍古今中外各家造诣外,对现实烹饪美学实践中的课题,既介绍基本技艺、现实经验,又从理论的高度加以阐述。全书语

    • ISBN:9787563714612
  • 便当大全
    • 便当大全
    • 杨进书 等编著/2007-1-1/ 农村读物出版社/定价:¥20
    • 许多上班族每天中午吃饭的时间一到,就开始头痛“今天该吃点什么呢?”。吃腻了单位附近的大众快餐便当,又担心营养不够。那么,就没有更好的选择么?如何制作一款便当,让家人、自己吃得更舒心惬意呢?现在上班族有福了,我们精心编撰了该书,简单的烹调方法,详细的步骤解析,方便你在家中参考制作。

    • ISBN:9787504849601
  • 家常菜大全
    • 家常菜大全
    • 董书山 第编著/2007-1-1/ 农村读物出版社/定价:¥20
    • 本书精选了112道最受大众欢迎的家常料理,图文并茂,讲解精细,易学易懂。书中将经典与创新口味交融,既包括肉食类、素食类、主食、汤羹类、凉拌类等经典料理,还有用微波炉、电烤箱、电饭锅等器具巧做的超简单创新家常料理,让你在家下厨变得更轻松更easy,为你的生活增添更多的欢乐。

    • ISBN:9787504849595
  • 美食大全:海鲜大全
    • 美食大全:海鲜大全
    • 董书山 等编著/2007-1-1/ 农村读物出版社/定价:¥20
    • 想知道海鲜的选购诀窍吗?想烹饪更多的海鲜美味吗?本书精选了几百道海鲜制作的菜肴,图文并茂,通俗易懂。每道菜都提供了原料、做法和特点三部分内容。在本书的帮助下,相信你一定会获得更多的海鲜制作知识。

    • ISBN:9787504849588