本书是作者通过总结近年来传热学课程教学研究和教学改革成果编写而成，结合当前世界范围内科学和技术的快速进步以及高等教育国际化与本土化发展趋势。本书在教材结构的整体性和系统性，教学内容的逻辑性、丰富性和前沿性等方面上做了较大努力。本书内容全面，从绪论、热传导、热对流、热辐射和综合应用五个部分进行介绍，并融入了和工程密切相关

本书系统探讨了有限时间热力学及其在各领域的应用。首先概述了有限时间热力学的历史、现状及热机性能优化方法。接着，研究了热源尺寸对制冷机性能的影响、不同传热机制对热机性能的影响、非线性热耗散装置的工作机制等问题。

传热学实验原理与实验指导包括与传热相关的理论基础和实验两部分内容，实验原理部分包含了测量的基本知识，并介绍了工科实验及工程实践常用的几类测量仪表：压力测量、温度测量、流量(速)测量及湿度测量。可帮助学生提前预习实验、了解实验仪器与实验原理，明确实验目的，在传热学实验指导书指导下实验效率更高；使学生初步掌握热量传递的基本

第一章为热力学学科的理论基础，第二章为简单系统的经典热力学，第三章为变质量系统热力学分析，第四章为瞬变流体分析，第五章为过程系统节能热力学分析方法的介绍，第六章为能量系统的分析方法的介绍，第七章为对实际气体的性质分析与计算，第八章为溶液与相平衡，第九章为化学热力学。

本书是综合性热工学理论及技术的基础教材，对工程热力学和传热学的内容进行了精选，力求做到传统的经典内容与现代科学技术的发展相结合，并选编了适量密切联系工程实际的例题、思考题及习题，满足专业人才培养的深度和广度需求。全书共两部分，13章：工程热力学（EngineeringThermodynamics）部分主要介绍工程热力学

本书阐述了红外热辐射传热传质学与应用，介绍了大量的红外实(试)验理论及应用，主要内容包括红外辐射加热理论、物质的红外光谱及其产生机理、表面互相间的辐射换热、红外辐射传质动力学——影响红外干燥速率的内在与外在因素、薄层物料干燥、恒定条件与变条件下传热传质过程的实验规律、厚层物料及厚层物料的传热传质规律、红外辐射在果蔬脱水

本书主要包括以下内容：1.传热学知识点的提炼和梳理：对传热学的核心概念和原理进行了深入讲解，帮助读者建立坚实的理论基础。2.传热学习题的详细解析辅导：提供了大量传热学习题，涵盖了从基础概念到实际应用的各个方面。每个习题都有详细的解答，帮助读者理解解题思路和方法。3.生活中的传热知识思考：探讨了传热学在日常生活中的应用，

"本书分为工程热力学和传热学两篇。主要讲述热力学基本概念，热力学基本定律，理想气体的性质及其热力过程，水蒸气和湿空气，气体和蒸汽的流动，动力循环，制冷循环；导热，对流换热，热辐射换热，传热与换热器。 本书定位服务于应用型本科的专业基础课，本着“必需够用为度、覆盖面广、理论联系实际”的原则，阐述通俗易懂，精简理论推导，

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本书采用双栏排版、英汉对照，以适应教育国际化发展的趋势，培养具有国际视野的专业人才。本书在内容上力求简明扼要，突出重点，精讲基本概念和基础理论，并融入了课程思政元素，同时注重理论联系实际，通过实例培养学生的工程实践能力和创新思维能力。本书围绕热传导、热对流和热辐射三种基本传热方式，系统地阐述了稳态热传导和非稳态热传导的