本书分理论和实验两个部分。理论部分涉及最基本的实验基础和实验方法的介绍。实验部分选用包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、代谢中最基本的实验和一些训练生物化学基本技术和基本方法的实验及综合实验。书后附有实验室基本操作、常用仪器的使用方法、常用试剂的配制等附录。 第3版增加了近年发展起来的生物化学新技术、新方法和新仪器；增加了一

本书分为分子生物学实验及生物化学实验两部分，共设计了24个综合性较强的实验，其中14个分子生物学实验以应用广泛的绿色荧光蛋白基因为主线贯穿，10个生物化学实验涉及到常用的电泳技术、亲和层析技术和免疫学实验技术。 本书作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是北京大学多年实验教学改革的成果，充分体现了实验内容的综合性，

本书分为三个部分。第一部分为生物化学与分子生物学常用的基本技术理论，包括分光光度技术、液相色谱技术、电泳技术、离心技术、蛋白质分离与制备技术、DNA重组技术、核酸杂交技术、PCR技术以及生物信息学的应用等12章，作为各个院校安排集体讲座和学生自修的基本教材。第二部分为生物化学与分子生物学实验，其中包括蛋白质、酶的基本定

本书共分为5章，精选了28个实验，除了生物化学的基础性实验外，还增加了有关酶分离纯化的综合性实验及基本的分子生物学实验。附录主要介绍了实验室的安全防护知识、常用试剂和溶液的配制、常规仪器使用说明及常用数据列表等内容。本书适合高等院校相关学科的本科生和研究生使用。

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本教材着重介绍如何通过对课程的中生物大分子特性、相关仪器测定原理、药品的理化性质的学习，并结合实验模块分析，懂得从源头创新出发，学会如何观察生命现象，进行比较分析，从而能发现问题、提出质疑，独立地对生化实验设计提出方案。全书分三篇共18章，第一篇主要著述生化实验设计理念及如何进行创新的基本原理、思想方法，共6章；第二篇

《生物化学实验多媒体教程》是一套集图文和音像为一体的实验教材。它形象生动地演示了生物化学实验中仪器设备的正确使用、实验装置的科学搭建和规范操作等实验环节。该教程精选了12个实验，它们都是基础的生物化学实验，内容涵盖糖、脂、蛋白质、核酸和酶等领域，涉及层析技术、电泳技术、重量法、容量法、分光光度法等常用的分离鉴定、

本实验指导共收编33个实验，除包括基本的生化试验外，还增加了部分*生化实验技术。在实验前对各实验技术的原理做了简要说明，以便学生对当前常用的生化技术有较全面的了解，同时还可使学生了解和接触*的生化实验技术。此外，在附录中列出了我们觉得必须提供的实验室常识和常用数据。本书适用于农、林、渔、牧、医、草、园艺、植保等学科的本

动物生物化学实验课是动物科学和动物医学等专业学生的必修课之一，是培养相关专业大学生实验技能的重要课程之一。近年来，随着生物技术的迅猛发展、教学评估要求条件的变化，各高校动物生物化学实验课程的教学均进行了一定程度的调整。在这种情况下，本着内容适合现今教学、满足课程建设、人才培养需要的宗旨，作者着手编写了这本实验教材。

全书分上、下篇和附录。上篇为生物化学实验原理，共十四章，对生物分子的分离纯化、含量测定和纯度分析作了较全面扼要的介绍，并着重论述各种层析技术、离心技术、膜分离技术、电泳技术等常用系列化实验方法的基本原理。下篇为生物化学实验，共选编了45个实验，包括糖类、脂类、维生素、蛋白质、酶、核酸等生生物化物质的分离制备与分析鉴定方