本书内容：第一章菊芋的起源与国内外发展概况；第二章菊芋特征特性及生长环境条件；第三章菊芋品种；第四章菊芋农机与农艺配套栽培技术；第五章菊芋茎叶、块茎、花的营养价值；第六章菊芋产品与应用；第七章菊芋产业发展前景等。

本书通过系统采集研究区土壤样、水样和山药样，重点进行了镉、汞、铅等重金属和有机污染等有害组分分析，同时进行了氮、磷、钾、有机质、钙、镁等营养组分，硒、锌、碘等有益组分的分析测试，发现了浅层土壤和深层土壤中与山药长势有相关性的元素。分析了山药生长前期和后期根茎迅速生长期吸收较多的元素。进行了土壤中有机污染化验，进行了山药

本书阐述了蔬菜嫁接的作用、主要蔬菜嫁接的砧木和主要蔬菜嫁接的接穗品种；详细介绍了蔬菜嫁接方法、蔬菜嫁接育苗的准备、蔬菜嫁接苗的管理、蔬菜嫁接育苗的设施设备；然后分门别类地深入介绍了瓜类蔬菜（甜瓜、西瓜、黄瓜和西葫芦）、茄果类蔬菜（茄子、番茄和辣椒），以及其他类蔬菜中香椿的嫁接栽培关键技术。全书语言简洁、图文并茂，并附有

本书详细介绍了蔬菜育苗过程中各项关键技术，包括蔬菜种子检验与种子处理方法、蔬菜育苗方式与设施设备、蔬菜育苗基质与营养、蔬菜育苗环境管理关键技术、苗期病虫害防治关键技术、主要蔬菜（包括茄果类、瓜类及其他类蔬菜）育苗关键技术，蔬菜育苗经营与管理等。全书语言简洁、图文并茂，并附有8个教学视频，非常直观和通俗易懂，是蔬菜企业技

本书内容涵盖概述、设施番茄育苗技术、育苗前的准备、番茄栽培与管理、设施番茄病虫害防治技术、设施番茄的采收与贮运六个模块，涉及育苗设施、育苗技术、苗床土准备、播种、催芽、播种后管理、定植、田间管理、病虫害防治、采收管理等诸多关键技术。教材以模块——项目——任务的模式，将理论学习与实训操作相融合，内容丰富，配以相应的图片，

本书在国家特色蔬菜产业技术体系郑州综合试验站、河南省优势特色农业产业科技支撑行动计划、河南省农科院现代农业科技综合示范县等项目的资助下，结合农业推广和调研工作，介绍了朝天椒和粮食作物、经济作物、蔬菜水果等不同作物的13种间作套种模式，包括品种选择、栽培时间、栽培方式、经济效益等。还介绍了朝天椒生产新技术、常见病虫草害防

本书主要介绍了辣椒穴盘育苗；辣椒育苗移栽机研究；辣椒育苗基质筛选；辣椒育苗及幼苗生长；节水灌溉及其理论研究；辣椒灌溉制度；辣椒定额灌溉研究；辣椒灌溉上下限研究；辣椒时空亏缺灌溉；辣椒膜下滴灌调亏灌溉；辣椒不同灌溉方式比较；辣椒微咸水灌溉；辣椒再生水灌溉；辣椒不同埋深管灌溉；辣椒不同压力灌溉等内容。

全书在介绍有机蔬菜无土栽培技术的基本概念和相关设备、技术操作的基础上，详细介绍了番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和其他特色蔬菜等的有机无土高效生产技术和方法。全书图文并茂，文字简练，含有大量彩色图片，非常直观，并且关键细节还附有教学视频二维码，可扫码观看，非常便于读者迅速掌握相关技术。全书是近年来推广迅速的有机蔬菜无土

本书分为实验和实习两部分。实验部分共编入18个实验，每个实验包括实验目的、实验内容、仪器和用品、实验原理、实验步骤、注意事项、作业与思考共7个部分。实习部分，主要以广东省罗浮山为野外实践教学基地，以多年来进行的土壤与植物地理实习的资料为基础，结合编著者野外实习的教学指导经验总结而成。

农业昆虫学是从昆虫学发展起来的一门应用学科，重点关注与农业生产密切相关的昆虫学问题，以农业生态系统为基础，主要研究并阐明农田昆虫种类、个体发育及生物学特性、种群发生规律和影响因素，以及与农田生态环境之间相互关系及其生态服务功能的科学问题。根据我国主要栽培作物的种类，本教材精选了10大类常见农业害虫，对其鉴定和识别特征进