山西大同是中国黄花菜主产区之一,产品畅销国内外,如今,当地“小黄花”种植已成为农户脱贫致富的“大产业”,不仅是大同市农业支柱产业,更是乡亲们的“致富花”。本书主要阐述大同黄花种植概况,分析黄花生长发育、品质与气象条件的关系,对大同黄花气候品质评价与认证,分析大同黄花主产区高影响天气、大同黄花病虫害与农业气象灾害等内容,

随着各种育种技术和栽培技术的发展，蔬菜的形态、色彩、口味、功能性越来越多，导致人们产生了一些误解，在社会上造成了不良影响。这些误解如果不正确引导，会造成人们的疑虑，更甚者对蔬菜产业造成打击。本书介绍了常见蔬菜，包括白菜类、萝卜类、甘蓝类、茄果类、豆类、瓜类、葱姜蒜类、绿叶菜类、薯芋类等，每种蔬菜从起源地、种类分布、营养

本书共分六章，分别介绍了桃品种选择及优良品种、标准化桃园的建立、桃的树形及整形修剪、桃常见病虫害的识别与高效防治、设施桃周年生产管理技术、温室桃管理中难点如何解决术。内容丰富，实用性强，通俗易懂，图文并茂。适用于农村基层技术员，广大园艺、加工工作者及果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。为适应桃果品的发展要求，作者结合

苹果作为一种主要栽培作物，给各地农民带来了较大的经济收益。然而，随着农业的不断发展，如果依然采用传统的栽培技术，势必影响到经济效益的进一步提升。本书共分四章，分别从苹果品种选择及优良品种、标准化苹果园的建立、苹果的树形及整形修剪、苹果周年生产管理技术等方面提出现代苹果园栽培管理的关键技术。本书编写中融入了我国最近几年制

本书在编写内容上力求从果农的实际需要出发，以安全、优质、高效生产技术为核心，将理论知识融于技术操作中，介绍了与蓝莓生产相关蓝莓栽培基础知识、蓝莓品种选择及优良品种、蓝莓的整形修剪技术、蓝莓优良苗木繁育技术，标准化蓝莓园的建立露地蓝莓栽培管理，温室蓝莓栽培管理、蓝莓果实采收分级和储存、病虫鸟害防治技术等。以物候期为序叙述

本书以安全、优质、高效生产为出发点，在概述软枣猕猴桃生产相关信息、知识得基础上，详细介绍了育苗、建园、整形修剪、周年管理、采后商品化处理、自然灾害预防、设施栽培等软枣猕猴桃生产的全过程。其中，周年管理技术按照软枣猕猴桃物候期的进程进行编写，结合生产实际，突出技术的先进性和实用性，并配备大量列表、图片，内容具体，文字通俗

本书主要从猕猴桃品种及生长发育条件出发，让读者对猕猴桃生产情况有大概了解，知道猕猴桃的果实大小、果肉颜色和品质风味都与品种密切相关；同时对猕猴桃栽培过程中影响猕猴桃质量安全的重要因素如农药残留、重金属及膨大剂进行阐述，展示了从生产环境和生产过程的各个环节如何控制猕猴桃的安全生产；并通过大量的实践操作和数据标准对涉及到质

本书以猕猴桃为例，采取作者团队近几年研究成果与国内外资料搜集相结合的方式，从植物生理功能角度，梳理了植物中营养元素(N、P、KCa、Mg、S、Fe、Cu、]Mn、Zn、B、Mo、C1等)的主要生理功能、植物中含量与分布、营养元素失调危害，对比猕猴桃中主要营养元素丰缺指标，评价了不同生态区域不同品种猕猴桃树体主要营养元素

《葡萄产地环境土壤质量与果实品质评价技术与应用》以W市葡萄为例，探索了葡萄产地环境土壤质量及果实品质评价技术，从适宜生长角度，对比我国土壤分级指标及葡萄生长适宜范围，对葡萄生长适宜性做出评估，参照《绿色食品产地环境质量》标准，对土壤基本肥力进行分级划定，并给出可持续发展绿色食品的合理建议。从安全生产角度，对照《土壤环境

本书讲述了贺兰山东麓是适宜酿酒葡萄生长的优质产区，但土壤多为砂壤土和砾质砂土质地，漏水漏肥严重、氮素含量极低；且氮肥施用方式单一，仅在萌芽前根施氮肥不能满足葡萄在不同生育阶段对氮素的需求，所以，贺兰山东麓产区急需精准氮素施用的尝试来改善酿酒葡萄品质。同时，习近平总书记于2016和2020年两次到访宁夏视察，指出：“中国