本图书旨在将轻断食的具体执行方法教给大家，告诉大家如何开始轻断食，包括轻断食的身心准备、食物的选择、热量的计算、检验的指标等内容。此外，本图书着重为你推荐了各式不同的轻断食菜肴，指导轻断食者在每周的两天断食日里科学饮食，通过轻断食改变饮食习惯，回归到自然的饮食状态，进而帮助合理瘦身，改造心智，养成更加健康的生活方式。由

书中的每个食谱都是结合中国人的体质特点、饮食习惯及营养学知识专门定制的，每道菜的热量都经过了周密的计算。由于每个人的体质和健康状况不同，我结合自身体验和营养学知识，将轻断食划分成几个阶段：准备期，将每餐食物分量逐渐减少，尽量吃低油脂、高蛋白质、多纤维的食物；尝试期和巩固期，在保证身体基本营养需求的基础上，严格限制热量摄

本书系统收集整理了我国鱼生的历史文化、国内外鱼生产业状况、水产寄生虫生物特性及其检测技术，以及作者团队在淡水鱼生超低温冷冻安全技术方面的研究成果，旨在让读者深度了解鱼生的基本知识，为安全食用鱼生提供科技支撑。

本书主要从宜宾燃面的历史文化和发展起源、宜宾燃面制作原料的选择、宜宾燃面的制作、宜宾燃面馆的经营、宜宾燃面系列产品操作实例等方面进行全面的介绍，集理论知识、技能训练、职业素养培养与提升为一体，基于燃面的传承创新和创业岗位，理论与实践相结合，突出技能培养，具有较强的可读性和实用性。宜宾燃面，作为四川省宜宾市的传统特色小吃

全书116道营养早餐，按照食材分为汤粥、面条、米饭、饺子馄饨包子、馒头发糕类、馅饼类、西式早餐、营养果蔬汁等。内文要素为成品图大图、食材、做法步骤、美味贴士，重 点的步骤做突出处理。中式菜品篇幅占比较多，比较符合“中国胃”，而且食材很家常，方便购买制作，便于一般读者实操。全书配有全视频，扫码即可观看视频，跟着学让早餐

本书分为四个部分：第一部分介绍儿童饮食的基础知识，包括营养食材的挑选、饮食宜忌及季节要点；第二部分介绍19道上桌率高的儿童菜肴；第三部分将儿童的成长阶段划分，并针对不同年龄段的生理特点和营养需求，介绍合适的营养食谱；第四部分根据孩子的营养需求个体化，从健脑益智、开胃消食、明目护眼、增强免疫力、增高助长五个方面，介绍多款

小学生健康活力早餐 让孩子的健康从早餐开始 科学搭配营养吃出好身体 儿童长高 营养餐 增高食补书籍6-12岁小学生菜谱书

汤是中国人餐桌上必不可少的角色，喝汤是中国人延续千年的饮食传统，也是公认的最好的滋补养生方式。本书根据常见食材分清爽蔬菜汤、营养畜肉汤、滋补禽肉汤介绍了多种适合不同人群饮用的滋补汤方。书中介绍了煲汤的基本知识，包括家常煲汤常用食材的食性、煲汤用具的选择、煲汤原料的处理方法等，以及每道汤品的详细烹饪步骤，配以精美的分步图

本套丛书共41个分册，编者团队坚持从广大读者生活中最需要的角度出发，贴心地选取了诸多广泛、深入的选题，内容包括养生保健、中医食疗、按摩康复、经络祛病、养颜驻颜等一系列当前民众较为关注的社会热点。本套丛书中所涉的健康养生内容，皆由中医药领域知名专家精心策划编写。本套丛书文字精炼、叙述流畅、条理清晰、排版新颖，令人耳目一新

本书共分为“蔬菜篇”“畜肉篇”“禽蛋篇”“水产篇”四个部分，精选了数百道经典又美味、好吃又易做的家常菜。这些菜品中既有人人皆知的大众菜，又有独具风味的地方特色菜，但均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜，既可以解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色。同时本书所选菜例皆为简单菜式，材料、调料、做法介绍详细，烹饪步骤清晰，