《茶艺服务技术（第2版）》具有以下几个特色。di一，采用理实一体化的编写模式，加强理论与实践的紧密结合。以项目化教学为基础，分项目介绍茶艺知识与技能，每个项目先阐述清楚准备知识，再以实训任务单的方式分解展示操作技能，使学生从学中做到做中学，快速提升理论素养和实操能力。第二，每一个项目练习和项目实践的设计，都力求突出综合

中国是最早发现茶、种植茶、利用茶的地方。西南地区是茶树的原产地。巴蜀是最早饮用茶叶的地方。南路边茶历史底蕴深厚，被誉为“民族团结茶”、藏族同胞的“民生之茶”、藏汉团结的“友谊之茶”，同时，也是乡村振兴重点产业。内容构成：第一编中国茶文化溯源；第二编在中国茶文化进程中的南路边茶；第三编南路边茶现状与发展研究。

本书以“人生小满”为灵感和主题，通过文字和设计将宋刻本汉字文化、宋代茶文化和宋式美学融合为一体，意在使读者深刻感受宋体字文字之美、宋代茶文化和美学的精髓，并将此融入现代生活哲学和审美情趣，传达一种知足常乐、和谐圆满的生活愿景。通过对与宋代茶文化相关的诗文和名画的鉴赏和研究，为读者呈现一种闲适安宁的生活态度，也提供了一种

中国是茶的故乡，而巴蜀是中国茶文化的摇篮，公元前53年雅安蒙顶山药农吴瑄真最早人工驯化种植茶，由此开创了人工种茶的先河。2000年在省委省政府的大力支持下，雅安市委市政府团结齐心决定恢复重塑“世界茶文化圣山”的品牌。2004年9月，在雅安举行的国际规模最大的茶文化盛会，一致通过、确认蒙顶山为世界茶文化圣山。作者全程参与

本书由中国工程院院士刘仲华等茶叶行业知名专家作序，浙江省茶叶研究院院长姜仁华、安徽农业大学原党委书记宛晓春等行业领军人物倾情推荐，旨在重新定义并提炼、传播中国茶的文化、商业价值，推动中国茶产业高质量发展。本书对中国茶的文化、消费、品牌、营销、产业等进行深度解析，对中国茶的未来发展进行系统思考。全书共分十一章，分别从中国

本书叙述了潮汕工夫茶的概念与文化内涵，潮菜与工夫茶的内在联系，工夫茶在潮汕饮食尤其是潮菜中的地位与作用，以及如何更好地把工夫茶文化传播到五湖四海，让工夫茶成为链接海内外侨胞的桥梁。

《贰零贰叁大益茶典》由吴坤雄先生主编，由大益集团旗下的勐海茶厂组织了一批老茶人、评茶师、博士、硕士、及企业领导、质管部门和生产一线的人员精心编写，仔细审读、修改，最后把内容分为茶史篇、茶性篇、茶品篇。本书对贰零贰贰年大益的茶品进行审评，并结集成册，全面、系统地介绍了大益各类茶品，对每一款茶都提供了审评结果及汤色和叶底样

本书依据高等职业教育专科西式烹饪工艺专业教学标准，秉持立德树人、课程思政、校企双元、理实一体的理念，对接新产业、新业态、新模式下西式烹饪岗位(群)的新要求进行编写。教材涵盖畜肉类菜品制作、禽肉类菜品制作、水产类菜品制作、土豆及其他淀粉类菜品制作、蔬菜类菜品制作、蛋类菜品制作等6个模块、57个学习项目，各学习项目围绕菜品

《滋补汤调节免疫力》是一本充满温情与智慧的养生指南，它不仅仅是一本食谱，更是一部引领读者走向健康生活的宝典。本书以各种营养价值丰富的常见食材和药食两用食材入汤，汤品温和，做法简单，并从提高五脏抗病力、不同人群提升免疫力、四季提升免疫力等方面，推荐了百余道提升免疫力的滋补汤，并详细介绍了每种汤品的原料、做法，无论是想要增

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