工作压力大、饮食不规律、熬夜、饮酒已经成为当下都市年轻职场女性的日常，这样的生活方式让失眠、便秘、胃痛等成为伴随她们的难言之隐，同样瘦身、美白、抗氧化等也是年轻女生关注的热点话题，能否通过生活习惯和饮食来解决这些问题呢？本书通过照片、手绘的方式，让女性在趣味中认识自己的身体，提倡女性顺应人体生物规律去安排生活和作息，并

本教材是中德合作双元制老年护理专业人才培养精品教材。 本书共分为十个项目，包括老年营养基础知识概览、老年人与其他人群营养饮食比较、老年人营养膳食模式、老年人饮食与健康的关系、社区老年人营养调查和评价、老年人营养饮食加工安全、患病老年人的营养护理、养老机构老年人的饮食护理、中国老年人的营养护理、家庭老年人饮食护理。

本书共12章，包括营养师的职业道德，营养素的消化、吸收与代谢，基础营养，食物营养，特殊人群的营养，公共营养，临床营养，食品污染及其预防，各类食品的卫生要求，食源性疾病及其预防，食品添加剂，保健食品和转基因食品。每章节先用学习重点、基本概念、重点内容全面概括营养学和食品卫生学的知识点，再以大量应试习题及模拟试卷的形式来强

本书跨越备孕、孕期、育儿几个阶段，以营养师兼食品工程师的专业角度，对三个阶段与食品和营养的关系进行了探讨，用理性的思路带给女性“身材不变样，宝宝更健康”的技术流孕期饮食法。作者从备孕部分开始介绍营养学在生活中的应用，提出“一蔬一饭才是健康”，而非大众认为的备孕需要额外进补；在孕期部分，作者引入“567饱腹法”和“低升糖

本书是由首都儿研所儿科保健及营养专家吴光驰总结多年的临床实践经验和专业知识编辑而成的科学护理宝典。依照专业的儿科护理学体例和百科全书编撰手法，从海量的护理误区案例中甄选出300条科学护理常识，方便读者快速查询，为初为父母者提供科学养育正解。21个科学养护步骤，以一步一图的形式，对重点养护内容加以详细解读，让家长直观、全

本书还重点讲解了蛋白质、油脂、五谷杂粮、水果和蔬菜等食物对孩子健康的重要作用及正确的食用方法,进一步讲解了肠道生态菌群与孩子健康的关系。全书旨在为家长提供孩子健康饮食的全新理念和方法,提供家庭必备的孩子膳食营养健康指南。

本书按照幼儿保育类专业课程的内容、学时、理实比例要求编写，力图使学习者在了解基本营养知识的基础上，了解婴幼儿的营养需要，根据其需要对不同月龄的婴幼儿给予适合的食物并进行科学、合理喂养，预防婴幼儿常见喂养问题和不良饮食行为习惯的发生，预防食物安全问题对婴幼儿健康的危害。本书主要内容包括婴幼儿的营养需要、婴幼儿的消化系统及

本教材本着服务于大学生健康饮食的目的，并结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治。本教材内容兼具知识性、实用性、科学性，可作为高等学校通识教育教材。

进食不规律，吃得太多或太少，不能按时吃饭，总是爱吃零食……这些是0-6岁宝宝常见的吃饭问题。本书作者从丰富的家庭问题咨询经验出发，不仅谈了孩子们形形色色的“吃饭问题”出现缘由、要吃些什么，还给父母们提出了具体的改善孩子饮食问题、培养良好的饮食习惯的方法和建议，告诉父母如何按照孩子的年龄，把“好好吃饭规则”转换成实际的行

全书共九章，第一章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容，以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食品添加剂的卫生、各类食品的卫生、食源性疾病、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全评价、食品安全监督管理等内容展开了系统的论述。本书在坚持科学性与严谨性的