以文字加图表形式，全面记载我国梨属植物资源和生产的发展变化。全书共分8章，1-7章主要介绍世界梨属植物的起源与传播、分类与命名、梨的价值和文化、梨的栽培历史以及梨产业的重大历史事件与产业政策；梨的形态特征和生物学特性；梨的农业技术特点包括繁殖技术的演变、栽培技术的变革、土肥水管理技术的变化、病虫害防治技术的革新、贮藏与

我国是世界□□樱桃生产大国，无论是栽培面积还是产量均居世界首位，樱桃已成为我国部分地区农村经济的支柱产业，在促进农业发展和提高农民收入方面发挥着重要的作用。本书以多年从事樱桃科研所取得的成果和生产实践经验为基础，参阅了相关的文献资料编著成此书。本书具有覆盖面广、技术与实践结合紧密、实用性强等特点。可供广大果农、种植专业

本书共八章，内容包括：现代葡萄观光园规划、现代葡萄观光园建园、葡萄观光园树形培养、葡萄观光园树体管理、葡萄观光园土肥水管理、葡萄观光园病虫害及灾害预防、葡萄观光园建设管理与组织营销、葡萄观光园产业链。

为探索绿色高效苹果施肥技术，推动苹果化肥减量增效工作，2016年起，在环渤海湾苹果产区和西北黄土高原苹果产区开展苹果化肥减量增效技术研究与集成，并在上述地区开展大面积示范推广。本书依托国家重点研发计划苹果化肥减施增效技术大面积示范推广课题，围绕苹果养分资源管理、有机肥替代化肥、水肥一体化技术应用等内容，开展了大量的研究

中华人民共和国成立后，在农业农村部、西藏自治区政府攻关项目的有力支持下，育成了西藏第一个国家家畜新品种——彭波半细毛羊。该新品种具有产毛量高，羊毛质量优，更加适合氆氇用料等优点。20世纪80年代新品种累计产生的改良后代达60多万只，后期不断退化。2019年林周县启动10万只彭波半细毛羊扩繁计划，借此契机，本专著就新品种

《果树嫁接技术全图解》全面、系统地介绍了果树嫁接的知识、理论和技术。包括与嫁接有关的果树基础知识，嫁接基本知识，嫁接的时期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果树育苗、果园改造、提高果品产量和质量、恢复树势、果树盆栽、果树育种等方面的具体应用。本书以图文结合的方式详细介绍了3大类常用果树砧木嫁接苗培育方法与管理技术、

樱桃果实不仅色泽艳丽，味道鲜美，还含有较高的蛋白质、游离氨基酸以及糖分、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸及其它多种维生素。本书针对当下热门水果之一的樱桃介绍其品种种植技术，主要以樱桃的栽培管理为主。除简述了樱桃的植物学和生物学特点、樱桃的果实价值外，着重从果树繁殖和栽培、果树整形修剪、施肥技术、病虫害防治等方面介绍樱桃种植的

本书重点阐述了草莓、蓝莓等主要浆果采后物流保鲜与贮藏加工的生物学基础理论，新技术、新材料和新装备，品质分析与质量安全控制，研究方法与工厂设计，产品标准等全产业链各个环节及国内外**研究进展。本书图文并茂，理论与实践相结合，是一部内容丰富、兼具科学性与实用性的著作，可作为高等院校食品科学、农产品贮藏与加工等相关专业的教材

随着现代果品生产和消费水平的提高，建立一种全面、系统、规范和数值化的柑橘果实商品品质评价方法已变得愈来愈重要。本书首次将柑橘果实商品品质概念细化为基本商品品质、风味品质、色泽品质和香气品质四个更具体的概念，并对它们进行了定义和辨析。本书不仅系统总结了柑橘果实商品品质及其主要成分现有的各种分析检测方法，还专门介绍了柑橘果