本教材以冷链物流的知识为主线,从原理与应用两个方面进行编排,全面介绍了冷链物流的基础知识、冷链物流业务以及不同食品的冷链物流实践应用等内容。除绪论外,本教材共分为七章:第一章,冷链物流概述;第二章,冷链物流基础知识;第三章,食品冷冻加工;第四章,冷库;第五章,食品冷藏运输与销售;第六章,食品冷链物流;第七章,冷链物流标
本书以推动冷链物流高质量发展为主题,回顾了冷链物流的起源与国内外发展历程,阐述了新时期构建现代冷链物流体系的重要意义,从冷链物流全链条、全要素的角度,围绕冷链物流市场需求、基础设施、技术装备、企业运营、体制机制、法规标准等六个方面,全面梳理发展现状,准确分析阶段特征,系统总结经验做法与典型案例,深入剖析行业发展中存在的
目前,以生鲜电商为代表的农业电商改革成为大数据+农业的重要切入点,完全符合了供给侧改革的内涵,生鲜电商已站在大数据资本、消费升级的多重风口。但生鲜农产品电商“看上去很美”“不做生鲜等死,做了生鲜找死”的现状另无数电商头疼。据报道,中国目前全国涉农电子商务平台超过3万家,其中农产品电子商务已达4000家,盈利的不到50家
本书共分为六章。各章内容编写如下:第一章概述;第二章数据质量评估;第三章数据质量管理系统;第四章数据语法质量管理;第五章数据语义质量管理;第六章数据语用质量管。
物流成本管理是企业管理物流活动的重要环节,课程在学习者已经掌握物流工程及管理学基本理论与方法、具备一定工程实践能力基础上,系统掌握物流成本核算、分析、预算、评价及控制的基本原理与方法;理解宏观和微观物流成本的构成;熟悉物流成本管理在企业中的应用;了解物流成本管理发展趋势和前沿理论。具有运用成本管理相关理论,对企业物流成
本教材是物流管理专业核心教材。为更好地贯彻落实党的二十大精神,本教材围绕深化职业教育教学改革和“互联网+职业教育”的发展需求,采用“校企合作,双元开发”,总体上做到了教材内容与企业岗位需求、1+X证书和物流大赛的融合。本教材分为三篇:第一篇为物流成本管理基本理论和方法,按知识点介绍物流成本管理相关知识,为后续学习打下基
库存管理是生产管理的重要组成部分,其重要性几乎等同于生产管理。这是因为它能弥补和预测生产能力的不确定性,以此保证交货期的准时以及成本的稳定。与此同时,库存还与物流活动、销售活动息息相关,并直接影响为顾客提供服务的质量。本书主要包括仓储管理和库存控制两部分内容,阐述了仓储管理的理论、方法和流程,以及库存控制的理论、模型和
本书为高等职业教育铁道运输类新型活页式新形态一体化系列教材之一,根据高职院校现代物流管理相关专业仓储管理课程教学要求编写,共分根据高等院校土建类各相关专业少学时水力学课程教学基本要求编写,共分十章,主要内容包括绪论、水静力学、水动力学理论基础、流动形态及水头损失、孔口、管嘴出流和有压管路、明渠均匀流、明渠非均匀流、堰流
本书以案例驱动的形式,介绍了物流系统仿真的基本概念、FlexSim仿真软件、FlexSim建模相关概念以及建模步骤,物流系统仿真建模的方法、建模的详细步骤以及优化方法,生产物流系统、仓储系统、库存控制系统、拣选系统、AGV以及自动化立体仓库和现代物流配送中心建模仿真的案例实训等内容。本书集物流系统建模技术和方法、实训案
本书系统地介绍了物流信息技术的基础知识及其应用,全书共分九个项目,主要内容包括物流信息技术基础、物流信息采集技术、物流定位与导航技术、状态感知与执行技术、无线通信技术、互联技术、数据存储与处理技术、智能分析与计算技术、数据交换与共享技术等。本书采用项目引领、任务驱动的形式组织编写,通过“任务背景”“任务要求”“任务实施