兰花以其独特而优雅的美，自古以来就深深吸引着人们。这种花儿既娇嫩又神秘，几乎在全球各种气候环境下都能找到它的踪影。在漫长的历史长河中，兰花在无数文化中都承载着特殊的象征意义。古希腊人认为兰花与生育力息息相关，甚至相信食用兰花根可以控制后代的性别；维多利亚时代的人们将兰花视为浪漫与诱惑的象征；而在20世纪的侦探小说中，兰

本书是一项富有深度和温度的“抢救性工作”，挖掘大运河西青段悠久深厚的历史文化底蕴，讲好西青运河故事，推动大运河文化广泛持久的传播与传承，努力打造好“思想性、文化性、传承性”于一体的精品力作。它必将对大运河文化遗产保护起着示范带动作用，并力求研究成果具有献计献策的功能。

本书编入的宿根花卉涉 及260属。从引言（含释名 和花文化）、栽培简史、形 态特征、生长发育与生态习 性、种质资源与育种概况、 园艺分类与主栽品种、繁殖 与种球生产、栽培技术、病 虫害防治，到价值与应用等 各个方面，对具有重要价值 的或高度商业化的宿根花卉 ——蜀葵、紫菀、络新妇、 毛地黄、蓝刺头、堆芯菊、 非洲菊、龙

本书以问答形式介绍了草莓的生产概况、优质草莓栽培品种类型及特点、草莓脱毒苗繁育方法、高效建园技术和相应的栽培技术措施等内容。重点突出介绍了目前生产上多用的草莓新品种、草莓育苗技术、草莓病虫害防治技术以及采收、贮运等方面的内容。附有彩色插图多幅，使读者更易阅读。全书内容丰富，重点突出，技术先进全面，可操作性强，通俗易懂，

渔业导论是一门专门为涉海类高校开设的水产类素质教育课程，主要内容包括渔业、渔业资源及其产业的概念与基本特点，中国渔业和世界渔业的发展历史及其现状，捕捞学、渔业资源学、水产增养殖学、水产品贮藏与加工学、渔业信息学、渔业经济学和人工智能渔业学等学科的概述，以及渔业蓝色增长、碳汇渔业、全球环境变化与渔业等国际研究热点问题。

本书展现了地中海和黑海水产养殖行业的发展历程，强调了养殖业的前景，并揭示了其繁荣背后的奥秘。同时，书中还介绍了这些产地周边的烹饪传统与特色食谱，指导读者更好地提升这些养殖物种的烹饪价值。书中精选了十二种在该地区备受瞩目、潜力巨大的养殖物种，分设12个章节进行介绍。每个章节都分享了当地一位具有开拓精神的养殖者的真实故事，

本书内容丰富：绪论部分介绍了中国水产养殖行业现状，全面展示了国内外水产养殖LCA研究的发展态势、研究热点及未来研究趋势。在后续章节中，本书选取了多个具有代表性的案例进行深入分析，如红鳍东方鲀陆海接力养殖、增氧机制造、大口黑鲈池塘养殖以及大菱鲆工厂化流水养殖等。通过明确各养殖过程或产品的环境影响关键因素，提出了相应的改进

本书从当前我国鳖养殖生产的现状及存在的问题出发，针对近年来中华鳖养殖生产实践的一些实际问题，详尽介绍了我国鳖养殖概况和中华鳖的生物学特性及新品种。重点围绕目前国内中华鳖高效养殖技术流程，采用大量实例图片从多视角多维度更加直观地对鳖场建设、鳖的规模化繁育、鳖的营养与饲料、鳖高效健康养殖模式、病害防治以及鳖的营养价值与产品

竖缝式鱼道是目前国内外运用最为广泛的鱼道布置方式之一。本书介绍竖缝式鱼道的主要类型及国内外技术发展情况，基于水工模型试验、数值模拟计算分析与过鱼试验研究，建立竖缝式鱼道常规池室的设计原则与优化设计方法，并研究休息池、转弯段、分岔段等非常规池室的水力设计方法。针对库水位变幅较大的鱼道工程，提出鱼道出口与进口的优化设计方法

本书从跨越时空、创新理念和展望未来的角度出发，总结分析了海洋牧场发展历程，从原理创新、数字赋能、场景驱动、种业牵引、牧养互作、装备支撑、融合发展和案例分析等方面，探讨现代海洋牧场建设的原理、技术、装备创新途径和未来融合发展模式，以期为推动以数字化、体系化、融合化为特征的现代海洋牧场建设与高质量发展提供理论支撑和实践指导