本书为高等职业教育畜牧兽医类专业教材。全书共分为九大章节，内容包括：生态禽放养场建设及设备；贵州生态禽品种选择、特点及引种；生态禽的饲料及饲养标准；生态禽育雏及育成鸡的培育；生态禽放养技术及产蛋期的饲养管理；生态禽的健康保护；常见疾病防治；生态禽养殖档案及追溯体系的建立。本书适用于贵州本地高职高专学生教学用书以及贵州省

芦花鸡是我国土生鸡种，全身大部分羽毛呈黑白相问、宽窄一致的斑纹状。散养芦花鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。随着我国经济社会的不断发展，人们对于优质畜产品需求越来越高，芦花鸡肉质细腻而精道，且芦花鸡食链广、抗病能力强、饲养成本低，适用于山地、林地发展适度散养。本书主要针对

本书主要介绍了肉鸡场生产管理人员在生猪养殖过程中，为肉鸡提供全价营养饲料、适当的环境设计，拟定生产计划和管理目标，开展熟练、专业且认真负责的动物护理，实施妥善的操作、运输和屠宰的福利标准化养殖技术，以期指导猪场的饲养、处理、运输和屠宰等环节实现标准化、规范化流程，确保更高质量的动物福利，更优化、高效益的生产管理，为提供

我国肉鸡产业迅速发展，正在从传统养殖模式向规模化、产业化、智能化转变，出现很多大型养殖公司，同时中小规模养殖场以及散养户依然存在，养殖技术水平参差不齐。为提高肉鸡养殖从业者饲养管理水平、法律意识和环保意识，江苏省现代农业（肉鸡）产业技术体系铜山推广示范基地特集中一批行业一线的同志编写本书。为了使本书内容更适合生产实际，

本书系统介绍了土鸡的特性与优良品种、土鸡的营养需要与日粮配制、土鸡场的设计与环境控制、种用土鸡的饲养管理、商品土鸡的饲养管理、肉蛋兼用型土鸡的饲养管理、土鸡场的经营管理和土鸡的疾病防治等科学养土鸡技术。本书紧扣当前生产实际，通过深入浅出、通俗易懂的文字并配以大量生动直观的图片和表格，清楚地描述了土鸡生产的关键技术。

本书主要介绍了蛋鸡场生产管理人员在蛋鸡养殖过程中，为蛋鸡提供全价营养饲料、适当的环境设计，拟定生产计划和管理目标，开展熟练、专业且认真负责的动物护理，实施妥善的操作、运输和规模扑杀的福利标准化养殖技术，以期指导蛋鸡场的饲养、处理、运输和规模扑杀等环节实现标准化、规范化流程，确保更高质量的动物福利，更优化、高效益的生产管

《养禽与禽病防治》基于家禽的实际生产过程，设置了蛋鸡生产、肉鸡生产、鸭生产、鹅生产、禽常见传染病的诊断与防治、禽常见寄生虫病和普通病的诊断与防治六章，以简明精炼的语言文字展示家禽的养殖方法与家禽常见疾病的防治必备知识，为养禽业健康发展服务，旨在依据养禽企业生产需求，培养实际生产中的饲养管理能力、疫病防控等专业能力。本书

不光是在林下养殖土鸡，在草场、荒坡及丘陵山地，以及果园、冬闲田，都可以养殖土鸡并能取得很好的效益。首先，林下养鸡，白天养殖在林地里，让鸡自由觅食富含营养的草籽、昆虫等食物，晚上回来，喂养配制的精饲料，按照“跑山鸡”的喂养方式进行养殖，鸡长得快，肉质也好。这样养出来的“野”鸡，是用无公害饲料喂养，出栏的“跑山鸡”营养丰富

本书结合土鸡高效养殖的现状和特点，以作者多年养鸡科研与实践经验和国内外最新资料为基础，用90个关键问题介绍了优质土鸡的品种特征与生产性能、繁育技术、种蛋孵化、营养饲料、饲养管理、疾病防治、标准与屠宰加工、鸡场建筑及经营管理等内容，配有21个技术视频及30余幅彩色照片，直观简明、便于理解，具有语言通俗易懂、内容新颖实用、

本书共十二章，内容包括：公棚的建设、管理的考量、幼鸽的管理、日常管理、换羽期管理、训练与比赛、营养与饲料、公棚常见病、解剖的技巧、药物的使用、公棚日常操作、中毒及外伤。