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  • 探秘传奇的东方快车
    • 探秘传奇的东方快车
    • [法]克莱夫·莱明/2019-2-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥118
    • 政客、演员、军人、小说家、间谍、明星……他们动人而神秘的故事在这趟传奇的东方快车上纷纷上演:希特勒签署投降书、玛琳·黛德丽邂逅了一段美丽的爱情、法国元帅斐迪南·福熙将车厢改造成办公室、阿加莎·克里斯蒂迸发了小说的灵感、华伦柏格在纳粹的眼皮下运走了两万多犹太人……政治阴谋与间谍故事、冒险与爱情、文学与电影,近一百四十年来

    • ISBN:9787568049252
  • 《中国铁路工程集团有限公司年鉴》(2018)
    • 《中国铁路工程集团有限公司年鉴》(2018)
    • 《中国铁路工程集团有限公司年鉴》编委会/2019-1-2/ 中国经济出版社/定价:¥300
    • 《中国铁路工程集团有限公司年鉴》(2018)重点介绍了中国铁路工程集团有限公司和中国中铁股份有限公司的改革和发展概况,反映公司的主要业绩和良好的社会形象,突出企业创新和进步,是一部资料性工具书。年鉴2018卷记事时限为2017年1月1日至12月31日,全面、详实的记述了中国中铁2017年度企业改革发展、经营管理、施工生

    • ISBN:9787513654081
  • 不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究
    • 不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究
    • 常海军, 著/2019-1-1/ 西南交通大学出版社/定价:¥58
    • 本书是学术著作,是国家自然科学基金“弱有机酸结合NaCl腌制对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响”研究成果。本书从影响肉品质——结缔组织胶原蛋白角度出发,研究了不同加工条件(加热、超声波、弱有机酸结合NaCl腌制和高压)对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响,分析并建立肌内胶原蛋白特性变化与肉品质之间的相关性,旨在从“背景嫩

    • ISBN:9787564369194
  • 马铃薯产品综合开发研究
    • 马铃薯产品综合开发研究
    • 吴笛, 著/2019-1-1/ 西南交通大学出版社/定价:¥48
    • 本书是作者长期从事马铃薯深加工研究工作的总结、分析和思考,主要内容包括马铃薯深加工的意义、马铃薯全粉加工、马铃薯面制主食的加工工艺研究、马铃薯白酒酿制、马铃薯皮渣的资源化利用等,对马铃薯主粮化的实现、马铃薯产品的加工与推广具有较强的指导意义。

    • ISBN:9787564371715
  • 胶济铁路风物史
    • 胶济铁路风物史
    • 王帅著/2019-1-1/ 中国海洋大学出版社/定价:¥68
    • 本书从历史和文化的角度,对胶济铁路草图初现、胶济铁路的组织系统、胶济铁路消费合作社、经济调查、胶济铁路饭店、青岛铁展会、胶济铁路第一批女职员、少海书画社、海滨诗社、《避暑录话》、青岛(德华)特别高等专门学堂、四方机厂等做出新的查考,以呈现胶济铁路的多元价值,并以多个主题多维呈现了胶济铁路的历史基因和文化基因。

    • ISBN:9787567020542
  • 渠江吟诵 春夏篇(第2版)
    • 渠江吟诵 春夏篇(第2版)
    • 赵军, 陈春燕, 雷霖, 邢蓉, 主编/2019-1-1/ 西南交通大学出版社/定价:¥26.8
    • 本书是大学生经典诵读系列教材之一,在第1版的基础上改编而成。全书有“花与树”“读与行”“技与艺”“山与水”等四编内容。以诵读经典作品为载体,引导学生感悟中华文化,加深对其的认知和热爱,提高学生的语言文字应用水平和审美能力,提升他们对社会、人生以及生命价值的认知和领悟,最终达到提升人文素养的目的。结合学生实际,以“诗、礼

    • ISBN:9787564367695
  • 教育质量综合评价改革校本化行动实例
    • 教育质量综合评价改革校本化行动实例
    • 张学文, 朱守群, 主编/2019-1-1/ 西南交通大学出版社/定价:¥88
    • 从2013年开始,教育部在全国设立了30个教育评价改革国家级实验区,掀起了全国新一轮教育评价改革的东风。一段时间过去了,各地也呈现出了不少成果,但从全国范围看,理论的东西多,可推广的东西不多,一线的校长和老师们渴望更多可直接借鉴、可操作的行动方案。而泸州天立小学,更是基于办学目标、培养目标的需要,同时顺应全国评价改革的

    • ISBN:9787564370213
  • 铁路职场劳动保护安全知识读本
    • 铁路职场劳动保护安全知识读本
    • /2019-1-1/ 中国铁道出版社/定价:¥20
    • 本书为铁道行业标准。本部分规定了ZD6系列电动转辙机的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、储存。本部分适用于转辙机的设计、生产、检验及使用。

    • ISBN:9787113262716
  • 互换性与测量技术基础
    • 互换性与测量技术基础
    • 彭全, 何聪, 寇晓培, 主编/2019-1-1/ 西南交通大学出版社/定价:¥38
    • 本教材采用最新国家标准,全书包含几何量公差和误差检测两个方面的内容,与机械设计、机械制造、质量控制等方面密切相关,是机械工程技术人员和管理人员必备的基础知识。全书共分为12章,主要内容包括绪论、尺寸的极限与配合、几何公差及其检测、表面粗糙度及其检测、滚动轴承的公差与配合、圆锥结合的公差与配合、螺纹结合的公差与配合、键和

    • ISBN:9787564367831
  • 中国高铁丛书:高铁运营组织与管理
    • 中国高铁丛书:高铁运营组织与管理
    • 徐行方、蒲琪、汤莲花/2019-1-1/ 上海科学技术文献出版社/定价:¥99
    • 本书为中国高铁丛书中的一种。本书共分七个部分,分别介绍了高速铁路组织和运营方式,高速铁路运输产品设计,高速铁路客票销售,高速铁路列车运行图编制,高速铁路列车运行、调度指挥及安全保障,高速铁路旅客运输组织,高速铁路旅客运输服务等内容。

    • ISBN:9787543978072