《南方生态养鸡实用技术》内容包括：南方生态养鸡概述，南方生态养鸡场建设，南方生态养鸡优良品种，南方生态养鸡育雏技术，南方生态养鸡放养技术，南方生态养鸡饲料与营养，南方生态养鸡常见疾病防治，生态养鸡产业的组织与经营管理。《南方生态养鸡实用技术》较系统地介绍了南方生态养鸡技术，内容丰富，通俗易懂，适合南方地区生态养鸡场技术
《黑凤鸡高效养殖技术》一书详细介绍了黑凤鸡的养殖概况、品种特征、生物学特性、常用饲料、种群繁育、饲养管理、疾病防治、产品加工及经营管理等，具有较强的针对性、实践性和可读性。本书可供广大黑凤鸡养殖业主阅读、使用、指导生产，也可供有关科研单位、农业院校的技术人员和师生阅读、参考。
本书共分为九章，概述了土鸡规模化放养的意义及现状。介绍了土鸡规模化放养应具备的条件；鸡的生物学特性及习性；适宜规模化放养土鸡的特点及生产性能等内容。
《肉鸡日程管理及应急技巧/21世纪规范化养殖日程管理系列》将肉用仔鸡的饲养管理程序化，细分为每天的具体工作操作内容及注意事项，以利于肉鸡养殖者按照《肉鸡日程管理及应急技巧/21世纪规范化养殖日程管理系列》的指导进行饲养。《肉鸡日程管理及应急技巧/21世纪规范化养殖日程管理系列》不仅适用于正在饲养肉鸡的饲养管理人员阅读，
随着我国经济水平提升和人民生活的不断改善，世界性食物结构正逐渐改变。人们对高档营养滋补食物和药用保健品的需求越来越高，国内外市场对风靡全球的黑色食品需求量也越来越大。而我国养禽业规模较小，技术含量低，知名品牌少，亟待升级换代，大力发展饲养容易、经济价值高及其加工产品畅销的品种。乌骨鸡饲养成本低，生长快、抗病力强，经济效
《养禽生产技术》，本书以现代养禽生产岗位所必需的知识和技能为主线，按照“导向，任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了禽场建设规划与禽舍建筑、养禽设备配置与环境控制、家禽的饲料筹划与引种选育、家禽的人工授精与孵化生产、家禽的饲养管理和兽医保健、家禽的养殖成本和效益分析等。
本书以学生就业需求为导向，以适用于“工学结合”教学模式为出发点，基于家禽生产过程，以任务驱动为基本形式。教材内容以鸡生产为主，以水禽生产为辅；以种鸡生产为主线，以蛋鸡生产为重点。从认识家禽与养禽场出发，按家禽生产工艺流程顺序逐步展开。
《全国农业职业技能培训教材：设施养鸡装备操作工（初级中级高级）》是我国设施养殖装备操作技能培训的第一部正式出版的教材，针对性和实用性强。以职业标准为依据，按照国家职业技能培训教材的编写规范，坚持“以职业活动为导向，以职业技能为核心”，突出职业技能培训的特色，本着“用什么，培训什么；考什么，编什么”的适用原则，将教材内容
《怎样提高土杂鸡养殖效益》，本书系统介绍我国土杂鸡养殖概况，土杂鸡场建设，土杂鸡饲料配方设计与加工调剂，土杂鸡饲养管理，土杂鸡疫病防治，土杂鸡鸡场经营管理等。本书内容系统全面，思路清晰新颖，技术先进实用。适合于养鸡生产者。
《规模化蛋鸡场生产与经营管理手册》主要从蛋鸡场建设、品种与孵化、饲料配制与质量控制、蛋鸡饲养管理、生物安全管理、疾病防治、粪污处理和经营管理八个方面介绍了规模化蛋鸡养殖实用技术。本书采用手册形式。结合当前我国蛋鸡规模化生产实际，力求做到先进性、实用性的有机统一。本书条理清晰、简明扼要、易读易查。实用性和可操作性强，可作
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