“助力乡村振兴养殖致富丛书”是一套指导从事农业生产第一线养殖农民科学、高效种养殖的专业图书。《科学养羊与疾病防治》总共四个章节。第一章羊场的建造与设施，介绍了羊舍的选址及类型、建造的基本要求、羊场的基本设施、不同生产方向所需羊舍的面积；第二章羊的营养与饲料，全面讲解了羊的营养需求、饲养标准、饲料的种类及加工调制；第三章

本书分别介绍了奶牛、肉牛、牦牛的体形外貌特征及其评定标准；牛外貌、口腔、消化道的生物学特征并介绍了判断牛龄的技术；牛饲料的分类、特点以及各种饲料加工技术；牛场建设的基本原则、规划布局以及智能化技术在牛场建设中的应用；牛的繁殖规律以及应用于牛繁殖和妊娠过程中的新技术；新生犊牛的护理技术和哺乳期犊牛的饲养技术；育成牛、泌乳

本书主要以宣扬牛文化、牛肉饮食文化为目的,普及牛文化和牛肉饮食文化知识,以便在全社会树立科学的消费观,让消费者选择自己喜欢的消费方式和肉类产品,在全社会筑牢支持肉牛产业发展的思想认知基础。

奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近10年来，我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升，质量安全达到历史最好水平。但是，在发展过程中依然面临严峻挑战。制约我国奶业发展的重大技术难题尚未破解，尤其是以“优质、健康”为核心的技

本教材根据养猪行业发展和完成岗位实际工作任务所需的知识、能力、素质要求选取内容，是基于养猪生产实际工作过程而编写的一本实用性很强的教材。教材主要内容包括：猪生物学特性与行为特点、猪优良品种资源与杂交利用、猪饲料的配制及应用、猪场建设及环境控制、种猪生产技术、仔猪生产技术、生长肥育猪生产技术、规模化养猪生产技术、猪场生物

本书从五畜称谓文化来源及研究意义;五畜耳记印章称谓的文化研究;与五畜有关的骨骼、皮毛、肉类、奶品的称谓文化研究;关于五畜的习俗、忌讳、疗术文化研究;五畜与民间文学的文化研究等五个方面对五畜进行了研究。本书集溯源、实证、科学于一体,是一本兼具专业性、普及性和传承性的作品。

本书共分4篇,20个成熟技术:包括育种改良篇(牦牛品种选择技术、牦牛性能测定技术、牦牛本品种选育技术、牦牛品种改良技术、牦牛个体标识与品种登记技术)、繁殖调控篇(牦牛选种选配技术、牦牛发情鉴定技术、牦牛人工授精技术、牦牛一年一产技术、牦牛繁殖管理技术)、饲养管理篇(牦牛饲料生产与加工调制技术、牦牛饲养管理技术、牦牛生产

目前我国养猪生产正在发生着深刻的变革，传统养猪生产方式正在被现代养猪生产方式所取代，生产方式的转变，然产生新的生产技术与之相适应。而标准化养殖是实现生猪养殖向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的由之路，是今后养猪业的发展方向。生猪标准化养殖就是针对生猪养殖生产现状，从资源、环境、生态和可持续发展的角度出发，以猪肉

此次修订按照养猪生产工作过程，设定猪场建设规划与猪舍建筑、养猪设备配置与环境调控、养猪饲料筹划和引种选育、猪的配种接产和杂交利用、猪的饲养管理和兽医保健、养猪生产成本和效益分析六大项目，突破前两版教材单元、课题、资料单、信息单编写结构，以项目式教学为中心，将每一项目按照时间安排、学习目标、理论知识、实践训练、课后学习五

《猪的饲养技术》是就业技能培训教材中的一种，其主要内容包括岗位认知、猪场及环境控制、猪的特点及品种、仔猪饲养管理技术、种猪饲养管理技术、育肥猪饲养管理技术以及猪的常见病防治技术。本书内容的选取充分体现了实践性和职业性，并且将养猪与猪的常见病防治集于一体，科学系统地介绍了猪生产的整个流程。全书通俗易懂，图文并茂，以增加“