本书主要介绍热带果树栽培技术，全书分为16章。第一章介绍果树栽培的基础知识和基本技术；第二章至第十六章介绍了柑橘、芒果、荔枝等16种常见的热带果树，重点阐述每一种热带果树树种的主要种类和品种、生物学特性、田间管理技术、果实采收与贮运以及部分病虫害管理等。

古人文人所编关于荔枝的谱录合集。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”自古以来，荔枝倍受人们喜爱。本书选取具有代表性的古代荔枝谱录汇为一编，精择底本，如北宋人蔡襄《荔枝谱》(左氏百川学海本)、清人林嗣环《荔枝话》(檀几丛书本)、清人陈鼎《荔枝谱》(昭代丛书本)、清人吴应逵《岭南荔支谱》(岭南遗书本)。所选诸谱或介绍荔枝的

本书由周口职业技术学院等有关单位从事果树研究的教授、专家编写。内容包括红梨栽培概述，当前生产上红梨优良品种介绍，包括植物学特征、果实经济性状、生物学特性、物候期、抗性与适应性等方面。红梨优质丰产配套栽培技术包括育苗、建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治，以及红梨四季栽培管理技术、红梨无公害标准化栽培技术和红

本书共设八章，内容包括：葡萄产业现状及前景展望、葡萄生物学特性、葡萄种类与品质、设施葡萄高标准建园与定植、葡萄设施栽培、葡萄十二月管理、葡萄主要病虫草害防治、阳光玫瑰葡萄绿色优质高效栽培。

葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。本教材以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验，进一步进行系统优化设计，形成葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四章为主要内容的实习

《葡萄产地环境土壤质量与果实品质评价技术与应用》以W市葡萄为例，探索了葡萄产地环境土壤质量及果实品质评价技术，从适宜生长角度，对比我国土壤分级指标及葡萄生长适宜范围，对葡萄生长适宜性做出评估，参照《绿色食品产地环境质量》标准，对土壤基本肥力进行分级划定，并给出可持续发展绿色食品的合理建议。从安全生产角度，对照《土壤环境

本书讲述了贺兰山东麓是适宜酿酒葡萄生长的优质产区，但土壤多为砂壤土和砾质砂土质地，漏水漏肥严重、氮素含量极低；且氮肥施用方式单一，仅在萌芽前根施氮肥不能满足葡萄在不同生育阶段对氮素的需求，所以，贺兰山东麓产区急需精准氮素施用的尝试来改善酿酒葡萄品质。同时，习近平总书记于2016和2020年两次到访宁夏视察，指出：“中国

本书围绕阳光玫瑰葡萄优质高效生产，从阳光玫瑰葡萄栽培现状及生产中常见问题出发，介绍了阳光玫瑰葡萄品种特点、对环境条件要求、建园要点及设施栽培类型，进而以阳光玫瑰葡萄物候期为主线，介绍了各生长时期的树体管理、肥水管理、花果管理、病虫害防治及采后贮藏保鲜等内容，为我国阳光玫瑰葡萄优质高效栽培奠定基础，同时对广大阳光玫瑰葡萄

本书选取13类有代表性的树种，详细介绍了果树繁育的实际操作方法，更有苗木繁育过程中的护理要点等保证繁育成功的小技巧，读者可以了解果树培育的奥秘，轻松掌握果树繁育相关技术，逐步向果树繁育高手迈进，并在其中获得果树培育的乐趣。

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