本书主要以生物质的研究方向，包括：生物质能源、生物质化学与材料、林产品加工和植物纤维等为基础。本书从实验基础知识出发，按研究方向进行编写，各研究方向从基础验证性实验到综合设计性实验均有涉及。包括：植物纤维化学的分析和相关组分制备，生物质化学与材料的实验室制备，林产品加工与分析和生物质能源的制备与分析等。

本书为“全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材”之一。为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《职业教育提质培优行动计划(2020-2025年)》《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》等有关文件精神,不断推动职业教育教学改革,对标国家健康战略、对接医药市场需求、服务健康产业转型升级,支撑高质量现代职业教育体系发展的需要

本书内容包括理论课与实验操作两部分。教师通过课堂讲授理论，让学生熟悉并掌握生物化学相关的基础理论知识，了解本学科的一些新进展。学生通过动手实验，掌握生物化学的常用技术，如分光光度法、电泳法、层析法和离心分离法；熟悉常用实验仪器，如离心机、分光光度计、电泳仪的使用操作；熟悉酶活力测定和某些代谢物定性、定量测定的方法。

本书内容包括生化实验基本技术、生物大分子实验技术、物质代谢、遗传信息传递的分析技术、疾病的分子诊断、有关临床疾病生化机制的探讨和分析等。

本书介绍了氨基葡萄糖类化合物在生活中的应用，氨基葡萄糖衍生物中间体的合成，氨基葡萄糖噻唑类衍生物、氨基葡萄糖噻二唑类衍生物、氨基葡萄糖噁唑类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的酰胺类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的1,2,4-三氮唑类衍生物的合成路线及生物活性研究。

本书通过一些关于侦探、国王以及一些普通男性和女性的真实故事，帮助我们从中探索DNA的奥秘。借此我们会发现，了解DNA的历史与科学以及它的应用也是更进一步地了解我们自己。本书主要介绍DNA的相关知识，DNA的发现与源起，其对人类社会发展的重大影响与作用，以及如何认识、利用DNA等。运用讲述真实故事的方式带领大家探索DNA

本教材继承了第3版教材的基本框架和主要内容，微调并更新了部分知识点，整合了图片，习题及拓展阅读等内容。全书共二十五章，分为六篇。第一篇为生物分子结构与功能，包括蛋白质、核酸、糖蛋白与蛋白聚糖的结构与功能以及酶、维生素和无机元素的基本知识，共五章。第二篇为细胞的能量代谢和物质代谢，包括细胞的能量代谢、糖代谢、脂质代谢、氨

本书首先从胶原蛋白的基本概念入手，阐述了胶原蛋白的分类、多级结构特征，以及其多样的生物功能和在相关疾病中的作用；其次，聚焦不同来源的胶原蛋白，比较了动物源胶原蛋白、基因重组胶原蛋白、胶原蛋白仿生多肽的制备方法和性质差异，并解析了胶原蛋白的关键交联技术；再次，总结了胶原蛋白基生物材料在人工骨材料、软骨修复材料、皮肤修复敷

miRNA是一类长度约为22个核苷酸的内源单链RNA，自身不含开放阅读框，不具备编码蛋白质的能力，但是，在生物体内却起着非常重要的调控作用。培育高产、优质、多抗的作物新品种是现代农业的研究方向之一，而解析作物的重要复杂性状的调控机制是培育新品种的根本前提。

本书是清华大学生命科学学院多年生物化学教学经验的总结和体现.读者通过本书可以了解生物化学原理的最主要内容蛋白质和核酸的分子结构和功能；生物膜的组成以及信号转导；遗传信息载体DNA的储存、复制、转录和表达；涉及到糖酵解、柠檬酸循环、糖异生、电子传递和氧化磷酸化以及尿素循环等代谢途径的糖、脂、氨基酸和核苷酸等物质代谢和能量