本教材共7章，第1-5章围绕生物分子的提取制备、分离纯化、定性与定量测定、酶动力学检测、代谢研究等内容，共编写基础性实验和综合性实验46个，实验技术涵盖离心、层析、电泳、膜分离、光谱技术等，难易度不同，可在实际教学中灵活选择。第6章为研究性实验，旨在满足本科生参与创新性实验或竞赛等实践教学活动需要，包括抗体制备、转基因

本书根据作者讲授课程讲义编写而成，包含12个实验项目，如分子克隆、蛋白表达纯化、酶活检测、探针标记、质谱鉴定以及生物成像等。 全书共12个实验项目，包括质粒提取与PCR扩增，质粒转化，蛋白质荧光标记，酶活检测，RNA提取与测定，FTO蛋白表达量检测，细胞成像，过氧化物酶活性检测，利用光交联非天然氨基酸鉴定蛋白-蛋白互作

本书着重于训练学生的基本实验技能，并帮助他们了解并掌握生物化学和分子生物学的基本实验方法。全书分为三部分，共精选了37个实验，涵盖基础性实验和综合性实验，内容涉及糖、蛋白质、氨基酸、酶的分离提取、定性鉴定及定量分析，以及分光光度法、层析、电泳、离心等技术。

本书共18章，每章均按照思维导图、知识点导读、本章习题、参考答案的顺序编写。学生可以通过各型试题的训练，自我检查把握基本概念的准确程度、理解基本原理的深刻程度、掌握知识的牢固程度、联系临床的灵活程度等，以提高和巩固学习效果。

生物化学与分子生物学是一门重要的实验性基础学科，是在分子水平的基础上研究生命现象的学科，是医学院校的主干与重点学科之一。近年来，随着该学科理论和技能的迅猛发展，已渗入到生物学的各个分支学科及医药农林的各个分支领域，并正在迅速改变它们的面貌，不仅为这些学科的发展提供了重要的理论依据，而且为这些学科的研究提供了新颖而先进的

生物化学是动物科学、动物医学、动物药学、食品科学等专业学生的专业基础课。随着生物技术的发展，目前生化实验教材种类繁多，包含的内容更加丰富，但其中不少实验项目在本科实验教学中不容易实现，或者与其他实验课程有重复的内容。本教材在编写中，根据一般农业院校具备的条件，每章选择一些代表性、内容成熟的基础实验，配合综合性实验，内容

本书介绍了生物化学与分子生物学实验的基本理论和技术。全书分为两篇：第一篇介绍了生物化学与分子生物学的实验技术与原理；第二篇选编了42个实验，包括蛋白质分析、酶的纯化与测定、糖类的提取与测定、脂质及维生素的分析、核酸提取与操作、PCR技术、外源蛋白表达等方面的实验内容。同时数字课程资源也相应提升，每个实验项目都提供了课程

本书是在前版的基础上，结合近年来教学实践经验和学科发展修订而成。全书分为生物化学实验基本知识、现代生化实验技术基本原理、基础实验、综合实验和附录共五部分，共选编了39个实验。内容除了覆盖当今生物化学研究中常用的方法和技术，还结合科研增加了一些特色实验项目。此外，为了使学生有一个完整的实验训练过程，培养学生科研思维和独立

本教材包括生物化学实验基础和实验与学习指导两个篇章的内容，其中实验与学习指导涵盖了生物化学基本的理论内容，由十八个章节的内容组成，每章均设置思维导图、知识点回顾、知识链接与拓展、实验、复习与实践五个部分的内容。通过实验，可以让学生巩固和加深对生物化学基本理论的理解和记忆，掌握基本技术、基本技能，培养他们基本的科研思维以

教材内容编排合理，层次分明，由浅入深，包括常规实验、设计实验和分析讨论实验，注重学生学生科研思维和科学思想的培养。教材内容包括：生物化学与分子生物学实验基础知识、生物化学与分子生物学常用实验技术、蛋白质的分离与鉴定实验、核酸的分离与鉴定实验、酶的分离与鉴定实验、糖代谢实验、第七章脂代谢实验、蛋白质分解代谢实验、肝生物化