本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味兔肉而编写，书中精选了既具有代表性，且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30，每图一菜，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，一目了然，适宜广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

家具设计

《服装设计入门》全书分为六个章节，较为深入地论述了服装设计的基本概念，服装的款式构成、服装设计的表现方法、服装的色彩配置、实用服装设计和高档服装设计。全书文图并茂、层次分明，既注重服装设计系统性和规范性的阐述，又着重设计理论的客观性和科学性。文字简练、概括，图例精美、典雅，版式清新、自然，对于服装专业人员和广大服装爱好

本书着重阐述了服装设计的基本原理与技术，包括服装的造型设计原理、服装设计的创作思维、服装设计面料与色彩以及各类服装的设计技术等。本书还对时装款式流行规律和预测、服装信息的收集与分析方法等作了专题论述。本书在开阔学生视野、培养学生想象力创造精神等方面进行了启发的引导。本书是高等服装校服装专业的主要教材，同时也可供服装设计

《女装结构设计与应用》从服装与人体的关系入手，详细地阐述了服装结构设计原理及服装造型构成的基本规律。其中包括人体体表特征、人体动态特点与服装舒适量的构成；并采用我国传统的比例分配和日本原型制图两种方法，讲述了服装平面构成的应用技巧及其变化规律，具有较强的系统性、理论性和实用性。内容全面，分析透彻，实例丰富，可操作性强。

本书特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法，只要掌握以上六个诀窍，再参考本书步骤实地操作，相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤！

本书共收录7篇30余种糕点做法，甜成兼具，除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕、芋头糕等令人耳熟能详的糕点外，还特别介绍8种不同口味的炒年糕。

《农产品深加工技术2000例（中册）：专利信息精选》由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985~1997年在国家申请的50余万件专利文献中精选的2000例有关农产品深加工的专利信息，目的是指导农民怎样使用专利，开

《照明系统设计》包括14章内容，每章内容如下：光的性质；视觉；照明质量；光源；照明器具；住宅照明；办公室照明；宾馆、酒店照明；美术馆、博物馆照明；商业照明；候机厅、候车厅内照明；影剧院照明；学校图书馆照明；餐饮店照明等。内容新颖，通俗易懂。《照明系统设计》面向各类高等院校环境艺术设计专业的教师、学生，同时也面向各类成人

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·服装类专业（含岗位培训）：服装制板与放码（第2版）》共分十章，内容包括工具与用品、人体测量与号型、工业制板与放码知识、裙的造型定位与工业制板方法、裙型工业套板系列缩放方法、女上装造型定位与工业制板方法、女上装工业套板系列缩放方法、新版文化式原型平面制图方法与应用、裤的造型定位与工