《中等职业教育国家规划教材：制冷原理（制冷和空调设备运用与维修原理）》是根据教育部2001年颁发的《中等职业学校制冷和空调设备运用与维修专业教学指导方案》中主干课程《制冷原理教学基本要求》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级标准编写的中等职业教育国家规划教材。本书内容以蒸气压缩式制冷为主，着重阐述蒸气压

《数字逻辑及数字集成电路（第2版）》系统地阐述数制和码制、逻辑代数及逻辑函数化简、基本逻辑电路及触发器、各种集成化组合逻辑电路的设计与应用、同步时序电路及异步时序电路的设计与分析、集成化时序电路、逻辑电路的参数、可编程逻辑电路等内容。 本书可作为高等学校计算机专业“数字逻辑”课程的教材，亦可供从事计算机、自动化及电子

《食品工艺学导论》是四川大学贯彻实施教育部和四川省教育厅新世纪教育教学改革精神以来新开设的课程，是食品科学与工程本科专业的主干专业课。为了让学生学习这门课程有一本好的教材，四川大学出版社出版了《食品工艺学导论》一书。本书重点讲述肉、蛋、奶、果蔬、粮油等各类食品的现代加工理论和技能。主要内容有食品的热加工、食品的低温保藏

《土木工程测量》共分十三章。第一章至第五章为土木工程测量的基本知识、测量的基本工作和测量仪器的使用方法；第六章介绍测量误差的基本知识；第七章为小地区控制测量，包括GPS原理简介；第七章、第八章为地形图的基本知识及其在土木工程中的应用、大比例尺地形图测绘方法；第九章至第十三章为土木工程施工测量，包括施工测量的基本工作，工

《建筑装饰施工组织与管理》重点介绍装饰施工组织与管理的全过程。主要内容包括：流水施工的组织、网络计划技术、施工组织总体设计、工程项目管理、招标与投标及合同管理等。 《建筑装饰施工组织与管理》可作为高职高专建筑装饰技术专业的教材，亦可作为装饰企业培训教材和相关人员的参考用书。全书由陈守兰修改定稿。

本书介绍了导弹、运载火箭和航天器的组成及分类，动力装置，导弹的弹道及其制导原理，航天器的轨道及其控制原理，航天器的姿态动力学及姿态控制原理等内容。

本书通过深入浅出地介绍，向广大读者展示了中国结，如八字结、草花结、凤尾结、同心结、琵琶结等的结艺技巧。

磨削是应用广泛的制造工艺技术之一。但由于磨削过程的复杂性。它和切削相比，是一种需要更多操作者的经验和技艺、而难以定量地描述的加工方法。过去的关于磨削理论的著述，大多以论文集或综述的形式，是各种观点的罗列或摘集。美国Massachusetts州立大学S.Malkin教授的这本书，是第一部在447篇参考文献和作者本人的丰富

《组合机床设计简明手册》主要内容分两篇共8章。第一章阐述组合机床设计方法，组合机床设计特点及步骤、通用部件及选用、总体设计、多轴箱设计等4章；第二篇提供组合机床设计常用配套资料，第“1字头”新通用部件性能参数和配套关系及联系尺寸、常用工艺方法及削用量、多轴箱设计指导资料、常用工辅具等4章。全书贯彻现行国家新标准和部颁标

《设计的开始》是建筑界丛书之一，介绍国内外最新建筑思潮，讨论当代建筑问题，从学术角度剖析中外最具活力的建筑师的代表作，推出建筑文化、城市规划、建筑设计、室内设计、建筑历史、建筑教育天空和最新学术成果。丛书图文并茂。在这本书里，建筑与写作是两条永远平行但并不互相解释的线索，全部含义都指向：通过某种建造房子的活动，一个人