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  • 西餐工艺(配盘)
    • 西餐工艺(配盘)
    • 郭亚东主编/2003-6-1/ 高等教育出版社/定价:¥25
    • 《新世纪高职高专教改项目成果教材:西餐工艺》由教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写。主要内容包括:西餐原料、西餐厨房、原料加工工艺、烹调基础工艺、热少司、头盘制作、汤菜制作工艺、热菜制作工艺、早餐与甜食、西餐供餐方式与菜单设计、西方名菜制作工艺。 《新世纪高职高专教改项目成果教材:西餐工艺》可作为高等职业院校、高

    • ISBN:9787040124736
  • Visual C++课程设计案例精选与编程指导
    • Visual C++课程设计案例精选与编程指导
    • 陈清华主编/2003-6-1/ 东南大学出版社/定价:¥35
    • 学习程序设计语言的主要目的是能够利用简洁的语句编写出高效、完整的实用程序。《VisualC++课程设计案例精选与编程指导/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》正是为了满足广大读者的这一实际需要而编写的。书中精选出大量涉及各个领域的优秀案例,使读者通过阅读、分析优秀程序以及在样例程序的引导下编写程序等手段,掌握编

    • ISBN:9787810892759
  • 数字图像处理及MATLAB实现
    • 数字图像处理及MATLAB实现
    • 余成波/2003-6-1/ 重庆大学出版社/定价:¥32
    • 本书详细介绍了数字图像处理技术及MATIAB图像处理技巧,并强调了图像处理的理论和应用相结合的方法。全书给出了大量数字图像处理技术的MATIAB实现程序。 全书共分为8章,其内容主要包括:图像与计算机图像处理、MATLAB软件包使用精要、MATIAB图像处理工具箱、数字图像的变换技术及其MATLAB实

    • ISBN:9787562428060
  • 中等职业教育国家规划教材:建筑施工组织与管理(工业与民用建筑专业)
    • 中等职业教育国家规划教材:建筑施工组织与管理(工业与民用建筑专业)
    • 徐家静 著/2003-6-1/ 中国建筑工业出版社/定价:¥18
    • 《中等职业教育国家规划教材(工业与民用建筑专业)·建筑施工组织与管理》共分12章,主要内容有建筑流水施工,网络计划技术,施工准备工作,单位工程施工组织设计,建筑工程技术管理,建筑工程质量管理,建筑工程安全、环保、料具管理与文明施工,建筑工程招投标与合同管理,施工项目进度管理,施工项目管理,计算机在项目管理中的应用简介。

    • ISBN:9787112053926
  • 机械设计基础实训教程
    • 机械设计基础实训教程
    • 王家禾 主编/2003-6-1/ 上海交通大学出版社/定价:¥20
    • 本书是根据教育部制定的《高职高专教育机械设计基础课程教学基本要求》以及目前高职教学改革的发展要求编写的。“机械设计基础实训”是一门强调实践性环节的技术基础课。本书将知识性、系统性和实用性融为一体,围绕机械设计基础课程介绍了六个实验、CAD在机械设计中的应用、机械设计基础课程设计等实践性环节的内容和操作方法,旨在帮助读者

    • ISBN:9787313032638
  • 材料科学和材料工程
    • 材料科学和材料工程
    • 初始/2003-6-1/ 世界图书出版有限公司北京分公司/定价:¥38
    • 本书收集了伦敦帝国学院六位教授的就职讲座,所涉及的内容都是作者从事多年的研究领域,包括该领域的综述、主要特点及其重要性。内容包括界面工程、材料脆性、金属强度和形变、磨擦和润滑、电工材料和生物材料等。 读者对象:材料科学领域的科学家和工程技术人员。

    • ISBN:9787506259385
  • 采矿工程设计手册(上、中、下册)
    • 采矿工程设计手册(上、中、下册)
    • 张荣立等/2003-5-15/ 煤炭工业出版社/定价:¥580
    • 采矿工程设计手册(简称《手册》)是为进入21世纪后的地下采矿设计工作者编写的一本矿井设计实用工具书,《手册》共含常用技术资料、矿区开发和井田开拓、采煤方法和采区巷道布置、井筒及相关硐室、井底车场及硐室、巷道及采区车场、井下运输、通风与安全、计算机应用、矿井技术经济等十篇,分上、中、下三册出版。 《手册

    • ISBN:9787502019563
  • 水轮发电机组值班(上下册)
    • 水轮发电机组值班(上下册)
    • 任煜峰 主编/2003-5-1/ 中国电力出版社/定价:¥53
    • 本书是全国水电厂生产人员岗位技能培训教材之一,全书内容分四篇:第一篇水电厂辅助设备及厂用电系统,主要介绍水力发电概论、水电厂辅助设备及运行、水电厂厂用电系统运行;第二篇水轮发电机组及一次系统,主要介绍水轮机运行、水轮发电机运行、变压器运行、水电厂一次设备及运行;第三篇水电厂二次系统,包括水轮机调节、水电厂继电保护、自动

    • ISBN:9787508310336
  • 油田生产安全技术
    • 油田生产安全技术
    • 王登文,周长江 主编/2003-5-1/ 中国石化/定价:¥40
    • 《油田生产安全技术》共分6章,对石油勘探、钻井、测井、井下作业、采油、集输生产过程中安全技术等进行详细的阐述,并对现代安全管理与安全系统工程、人机工程学、职业安全卫生管理体系的基本理论和技术作了介绍。本书内容丰富,理论性和知识性较强,并附有石油生产过程中比较典型的事故案例,对于学习掌握安全技术,指导安全管理,预防石油生

    • ISBN:9787801643681
  • 电子线路(第4版)教学指导书
    • 电子线路(第4版)教学指导书
    • 汪胜宁,程东红 编/2003-5-1/ 高等教育出版社/定价:¥39.4
    • 本书是为东南大学谢嘉奎教授主编的《电子线路线性部分》(第4版)和《电子线路非线性部分》(第4版)编写的配套教学指导书。编者在长期使用该教材进行教学的基础上,对该教材各章内容进行了概括和总结;对教材各章习题从思路到方法逐一作了较详尽解答;并结合各章的重点和难点以例题分析和问题讨论的方式作了阐述;在各章习题后还附有犘犛犘

    • ISBN:9787040119879