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本书提示：·预测油漆涂装行业发展的前景，为就业提供参考和帮助。·涂装原料、工具、设备大全；·涂装施工工艺详解；·涂装安全保护及涂装质量标准；·就业须知及法律援助。

本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。全书共八章，分别介绍了中国面点发展概况和华北、东北、西北、西南、华东、华中、华南七个地区的代表性面点的制作工艺，共收入全国34个省、市、区的著名面点287款。这些面点都是目前各地最流行的传

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