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本书主要介绍天然气集输系统中的各种技术，包括管理输送工艺工程、计量系统、增压系统及信息系统等内容。实际操作中的85项项目研究，给专业人士作为非常好的参考，也可作为初级从业人员的培训教材。

本书系统介绍了原油集输工艺及处理技术的基本原理和理论，并力求反映原油集输工程技术的发展，内容丰富，密切联系实际。全书共六章，主要内容包括石油的组成和性质、石油集输流程、油气混输管路、原油净化、原油稳定和油田污水处理等内容。本书适合作为高等院校油气储运工程专业的教材，也可供从事原油地面工程的科研人员及技术管理人员阅读。

《乙烯装置操作工》为《职业技能鉴定国家题库石化分库试题选编》丛书之一，由中国石油化工集团公司职业技能鉴定指导中心按照《国家职业标准》和《职业技能鉴定国家题库开发技术规程》组织编写。内容包括：乙烯装置操作工中级工、高级工和技师的国家职业标准、鉴定要素细目表、理论知识试题和技能操作试题，是乙烯装置操作工进行职业技能鉴定的必

本册介绍油气田的开发技术，内容包括：油气藏地质基础、油田开发、注水工程、采油与增产、气田开发、开采技术发展展望等。

本书以油品调合工作中遇到的理论、实践需要为出发点，系统地介绍了有关液体燃料、润滑油调合组分的性质、生产工艺及其调合方法、调合使用的设备、调合指标理论计算等基本理论、过程、方法，以实际油品调合生产案例为对象进行较详细的介绍分析。主要包括调合组分油性质及产品标准、油品调合方法、油品调合设备、油品调合指标计算、调合实例、油品

本书系统论述了流化催化裂化的基本原理、工艺流程、产品分离及精制、设备操作与维护、能量回收及控制等内容。在叙述基本原理的基础上，结合技术发展和生产实践，重点总结和介绍了多年来操作技术、装置开停工等方面的经验。本书主要供从事催化裂化管理的技术人员和从事操作的技术工人所用，也可供有关院校师生参考。

《经典文化系列：中国饮食文化》以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。饱览此书犹如畅游浩瀚中华饮食文化长河，乐战、悠哉! “饮食男女，人之大欲存焉”这里说的是人的本能要求，和美食扯不上。然而，好吃似乎也是人的

本书的依据《国家职业标准》高级砌筑工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书的主要内容包括：砌筑工（高级）基本知识、古建筑砌料加工、古建筑瓦屋面的铺筑、古建筑墙体的砌筑、古建筑砌墁地面的铺筑、砌筑工程的施工方案、技能传授及解决疑难问题。书末附有与之配套的试题库和答案，以便于企业培训、考核鉴定和读者自测自

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