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  • 中等职业学校烹饪专业辅助教材:之江菜谱
    • 中等职业学校烹饪专业辅助教材:之江菜谱
    • 束沛如 著/2006-7-1/ 高等教育出版社/定价:¥20.9
    • 《中等职业学校烹饪专业辅助教材:之江菜谱》是一本反映浙江风味特色的菜谱,共收集了杭州、宁波、绍兴、温州和金华等地的176款典型菜例。该书内容包括冷菜(12款)和热菜(164款)两个部分,热菜中又分炒、溜、炸、煎、蒸、煮、烧、余、炖、拔丝等烹调方法。每款菜除了详细讲解做菜的原料、制作过程、特点特色、操作要点外,还有配有一

    • ISBN:9787040095524
  • 建筑工程招投标与合同管理
    • 建筑工程招投标与合同管理
    • 郭素芳主编/2006-7-1/ 中央广播电视大学出版社/定价:¥18
    • 本书包括:绪论;工程招标、投标概述;工程施工招标;工程投标、建设工程合同、工程索赔及相关法律法规的规定等。

    • ISBN:9787304036331
  • MATLAB程序设计与应用(第2版)
    • MATLAB程序设计与应用(第2版)
    • 刘卫国 主编/2006-7-1/ 高等教育出版社/定价:¥28
    • 本书在第一版的基础上修订而成。本书以MATLAB7.0版为蓝本介绍MATLAB的功能与应用,强调理论和实践相结合,贴近读者需要。注重在讲清有关数学方法和算法原理的前提下,介绍MATLAB的功能;注重和有关学科领域的结合,突出应用。书中有许多应用实例,这些实例既是对MATLAB重点和难点的诠释,又可以更好地帮助读者应用M

    • ISBN:9787040188998
  • 电力系统分析(另赠授课用电子教案)
    • 电力系统分析(另赠授课用电子教案)
    • 陈立新/2006-7-1/ 高等教育出版社/定价:¥18.6
    • 本书为电力类高职高专教材,包含电力系统的基本概念,电力系统元件的等效电路,电力系统短路的基本知识,电力系统的对称短路,电力系统的不对称短路,电力系统的稳定性,电力系统的潮流计算,电力系统的经济运行,电力系统的频率调整,电力系统的电压调整,潮流计算的计算机算法共11章内容。每一章都包含重点和难点,案例分析,练习题等部分。

    • ISBN:9787040195088
  • 世界石油史话:石油科技史话
    • 世界石油史话:石油科技史话
    • 王才良,周珊 编著/2006-7-1/ 石油工业出版社/定价:¥26
    • 《石油科技史话》采取了写“史话”即故事的方式,目的是用通俗的语言,力求生动一点来介绍石油工业,力求使这本书雅俗共赏,搞石油的和不搞石油的,专家或是工人都能读,都爱读。这里所写的全都是真实的故事,都是有根有据的史实。

    • ISBN:9787502155131
  • 计算机图形学简明教程
    • 计算机图形学简明教程
    • 张彩明 等 著/2006-7-1/ 高等教育出版社/定价:¥17.3
    • 《计算机图形学简明教程》介绍了计算机图形学的基本原理和算法。主要内容有:计算机图形系统及硬件基础、基本光栅图形算法、变换和裁剪、三维空间的观察、人机交互绘图技术、现面的判定、颜色和简单光照明模型、曲线曲面的表示和三维几何造型。《计算机图形学简明教程》在系统地介绍计算机图形学基本原理和算法的过程中,尽量避免涉及难以理解的

    • ISBN:9787040196481
  • 金属材料金相图谱(上下册)
    • 金属材料金相图谱(上下册)
    • 李炯辉 主编/2006-7-1/ 机械工业出版社/定价:¥300
    • 《金属材料金相图谱》分上、下两册(共12章),上册内容包括:铸铁、结构钢、钢中夹杂物、工模具钢、特种钢;下册内容包括:焊接件、粉末冶金、表面渗镀涂层、铜及铜合金、铝及铝合金、轴承合金、其他非铁金属(内有钛及钛合金、锌及锌合金、铅及铅合金、镁及镁合金、镍及镍合金和其他合金)。每章的前面部分是文字说明简要介绍本章的材料分类

    • ISBN:9787111193128
  • 食品工艺学概论
    • 食品工艺学概论
    • 王如福,李汴生 编/2006-7-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥45
    • 随着科学的进步、社会的发展和生活水平的不断提高,人们对食品的质量和安全提出了更高的要求。应社会发展的需要,全国各大专院校相继开设了食品质量与安全专业。作为新设专业,急需适合本专业特点的教材。中国轻工业出版社联合全国38个高等学校的食品院系,成立了食品质量与安全专业教材编写委员会,根据本专业教学的需要,决定组织编写一套适

    • ISBN:9787501953806
  • 建筑工程施工合同管理与实务
    • 建筑工程施工合同管理与实务
    • 孙书阁/2006-7-1/ 黄河水利出版社/定价:¥20
    • 《建筑工程施工合同管理与实务》涉及合同法的概论、建筑工程施工合同、建筑工程施工合同管理等内容。本书文风严谨,论述深入浅出,技术与管理紧密结合,显示了编者扎实的理论和丰富的技术经历及管理实践能力。本书可作为建筑工程施工企业管理合同时借鉴之用。

    • ISBN:9787807341017
  • 电工识图
    • 电工识图
    • 蔡建军/2006-7-1/ 机械工业出版社/定价:¥27
    • 《国家职业资格培训教材:电工识图》是“国家职业资格培训教材”中的基础课教材之依据《国家职业标准》中部分职业对电工识图知识的要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书的主要内容有:电工识图基础知识、电工测量与电子电路图、工厂常用电气控制电路图识读、供电系统电气图识读、建筑电气图识读、其他电气图识读、常用典型电路图识读

    • ISBN:9787111192046