本书作者针对生产实际和读者需要，系统介绍了桃树栽培管理的关键技术，主要包括桃品种介绍、建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果期管理、病虫害防治、保鲜及加工技术、桃树设施栽培技术等方面。

本书着眼良好农业规范(GAP)认证管理，以生产绿色食品、有机食品为目标，从猕猴桃产业发展概况、猕猴桃品种选择与生态区划，以及GAP建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收贮藏、品牌建设与市场营销、农药使用规范等方面，推行标准化与规范化管理、生态化栽培、品牌化生产；立足猕猴桃生产实际，结合国内外猕猴桃发

本书以猕猴桃基本知识和生产的环节为基础，介绍了红肉猕猴桃发展历史和当前的优良品种、红肉猕猴桃的苗木培育技术、红肉猕猴桃的建园技术、红肉猕猴桃的果园管理技术、红肉猕猴桃的整形修剪技术、红肉猕猴桃的花果管理技术、红肉猕猴桃园农业物联网的建设与应用技术、红肉猕猴桃的避雨栽培技术、红肉猕猴桃的病虫害防治与采收技术，以及红肉猕猴

《石榴贮藏与综合加工技术》一书汇集了近年来石榴贮藏保鲜及加工方面的代表性研究成果，由从事果蔬贮藏保鲜与加工方面教学研究的一线专家担任编写，详细地介绍了我国石榴产业发展的现状、石榴的生物学特性、成分及营养保健功效、采后生理特性、采后损伤与病害、采收与采后物流保鲜技术、贮藏保鲜技术、综合加工利用技术及品质分析与质量安全控制

《余甘子优质丰产栽培技术》为《新时代乡村振兴丛书》中的分册之一，对实施乡村振兴战略，做好新时代“三农”工作均具有重要的意义。随着乡村振兴战略的实施与产业结构的调整，余甘子已经成为打造“一村一品”的重点品种，多地将余甘子制作成果醋、果脯、蜜饯、饮料，并用余甘子叶制作药枕等产品。本书系统地介绍了余甘子生产概况、栽培效益、分

近年来国内系统开展了芒果种质资源的评价工作，芒果种质资源代谢组学在芒果食用品质评价中发挥了重要作用，研究筛选出多份优异种质资源并广泛应用于生产。芒果中的代谢物种类繁多，其中有机酸、糖、花青素这3类代谢物对芒果品质有重要影响，其含量及比例直接影响着芒果的营养价值和品质口感。本书选取了有机酸、糖、花青素这3类对芒果品质有重

《渭北旱塬苹果园管理关键集成技术》一书，是结合淳化县苹果生产实际，针对广大群众在苹果生产管理技术中遇到的问题，从现代果业建园技术、土肥水综合管理技术、不同树形整形修剪技术、现代果园花果管理技术、病虫害无害化防控技术、果实采收技术、苹果分级、包装、贮运、销售技术等7方面进行了详细介绍，内容全面。并收集了大量的实用新技术，

本书分三大学习情境：学习情境一介绍果树栽培基础知识和技术，系统归纳了果树栽培管理的基本技术和与之相应的理论知识，为以后的学习奠定了基础；学习情境二介绍北方主要果树树种的栽培管理，以不同树种的早果、丰产、优质管理技术为重点，突出不同树种的栽培技术特点，并以苹果栽培技术为载体，详尽阐述了果园土肥水管理、整形修剪、花果管理等

本书包括绪论和4章，主要介绍榴莲、红毛丹、山竹、面包果这四种中国典型热带果树的起源与分布、国际贸易与消费现状、营养成分与食药用价值、生物学特征特性、种植区划、主栽品种（系）、种苗繁育、建园及栽培管理、采收与分级包装、挑选技术、储藏方法、主要病虫害防控等内容。图文并茂，技术性和可操作性强。既可供广大热带果树种植户、农业科

杨梅一书共分5章，第一章概述，主要介绍杨梅生长结果习性、绍兴市杨梅产业现状及发展趋势；第二章品种介绍，主要介绍绍兴杨梅主栽品种；第三章周年管理，分别介绍休眠期、花芽期、花期、果实膨大期主要农事管理工作；第四章标准化生产技术，主要介绍建园、肥水管理、整形修剪、花果管理、大小年调节、设施栽培等关键技术要点；第五章主要病虫害