《谷蔬瓜果》是中国民俗学大家杨荫深先生（1908－1989）在民国时期所著民俗学代表作事物掌故丛谈丛书之一。谷蔬瓜果一般都以植物类或农业类的图书面貌出现，无非介绍其形态构成、使用价值等内容，而《谷蔬瓜果》的作者在他的时代就另辟蹊径，详细考证了谷蔬瓜果在史籍文献中的种植历史，以及与它们相关的各类民间掌故，其中不乏奇闻异事

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本书共6章，在介绍园艺产品的营养与特点、园艺产品与人类健康及园艺产品营养与功能学和其他学科的关系的基础上，详细介绍了园艺产品的营养物质、生物活性物质、营养和生物活性物质的影响因子与调控、科学食用、营养与功能学研究的技术和方法。本书内容丰富，编排合理，涵盖了园艺学、化学、生物化学、分子生物学、营养学、食品科学、药学、医学

《设施农业工程实践案例解析》教材按照设施农业工程建造、设施设备安装、设施作物育苗技术、作物栽培管理、环境调控、温室智能管理系统等相关方面，收集了21个实际发生的作业案例，对每个工程案例进行了描述和视频录制，并对其知识点进行了分析，对每个案例的工程设计原理和施工过程的科学性、工程建设的经济性、实用性能进行了评价，为设施农

《设施农业装备（第2版）》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材和普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材。《设施农业装备（第2版）》系统阐述设施农业的建造材料、技术原理、设计方法、装配工艺及应用技术等，重点论述设施结构、环境测控和生产性装备。《设施农业装备（第2版）》属农业生物与农业工程学科交叉融合的产物，提供大量实

观赏植物栽培技术（第2版）

混栽是将不同的花草植物栽种在一个容器里，经过组合搭配形成比单种植物更有趣和美丽的植物盆栽。本书介绍了花植混栽的常用工具、基础技法，并按一年四季的分类方式举例近40个花草混栽，以及用这些花草插花的案例，一步一图详细讲述制作方法和配色理念。每一季的案例对应绚丽（春）、活力（夏）、复古（秋）、温暖（冬）四种不用的色彩设计。

本书是普通高等学校十四五规划生命科学类特色教材。本书理论内容分为六章，包括花卉保鲜概论、切花花卉优质高效栽培技术、切花采后的生理生化变化、切花采收及采后处理、花卉保鲜常用技术、几种常见切花的保鲜技术。本书还设有实验部分，包括十八个与切花生产及保鲜相关的实验项目，可为教师及学生开展相关实验提供参考。本书可供普通高等院校植