江苏特色美食的繁荣发展，源于江苏人民的聪明才智和创新精神。他们巧妙运用本地食材与烹饪技巧，既传承了传统美食，又不断推陈出新，创造出众多独具特色的佳肴。江苏的特色美食不仅仅是满足味蕾的享受，它们更体现了江苏人民的勤劳智慧和对生活的热爱。无论是日常的家常小菜还是精致的高档宴席，江苏的特色美食都值得品尝。江苏人傍水而居，依水

石狮的饮食文化源远流长，承载着深厚的历史文化积淀。宋元以来，万国客商带来的万千滋味交流汇聚，经过时光的打磨和石狮人对美味的不懈追求，食物代代相传，形成了山海相融、中外并蓄、丰俭咸宜、博采众长的石狮风味，以擅长烹制海鲜、追求原汁原味著称于世。本书通过乡愁滋味、风味烟火、古早味道、海的馈赠、宋元遗响、来去吃桌等六个篇章，以

本教材内容包括粤港澳湾区美食文化概况、导赏词撰写、导赏讲解技巧、上岗技能、导赏礼仪、导赏语言、不同团型美食研学的接待、不同类型美食导赏活动的组织实施等美食文化导赏员岗位应具备的基础知识。本教材注重讲授的是对美食文化知识的夯实和在服务中的灵活运用，为学生从事美食文化导赏服务工作奠定扎实的知识基础和技能基础，为学生多方位扩

对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续，是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分，也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种，主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时，还也结合了每道非遗美食的历史传承、地域文化背景和制

本书是一部带领读者味蕾穿越甘肃大地的美食文化指南。书中包含甘肃美食、甘肃特产、地方农牧产业等内容大类，深度挖掘、细致描绘了甘肃各地的美食背后的历史渊源，围绕这些美食、物产发生的奇闻轶事，以及长期的饮食习惯形成的文化环境。与此同时，书中还收录了甘肃地方特色美食的制作方法，让读者足不出户，便可复刻地道、经典的甘肃味道。通过

《食·裳：舌尖上与衣袂间的《尚食》》是一本以电视剧《尚食》为蓝本，解析明代美食与服饰文化的图书。全书以剧中呈现的饮馔之道与宫廷服饰为核心，通过细致的图文结合，将明代的精致生活美学娓娓道来，带领读者走进那个诗意盎然、烟火交织的时代。 在“食”之部分，本书深入挖掘剧中千余道佳肴背后的文化内涵，从食材的选取到烹饪技法，从历

饮食文化史不同于一般的历史，延续的惯性较强，但北京饮食文化并非如此。由于进出北京地区民族的不断更新，呈现为一朝一代有序变化的演进态势。在各朝代之间及同一朝代的不同阶段，饮食文化都是处于动态的维度之中。本书通过北京饮食文化概述、北京饮食文化的发生、先秦时期北京饮食文化、秦汉至隋唐时期的饮食文化、辽金时期饮食文化、元代饮食

本书围绕酒这一主题，品读酒之源、酒之品、人之奇、事之趣，记叙理之义、道之法，旁征博引，遍及经、史、子、集四部，内容丰富。单就经部而言，涉及的经典就有《尚书》《诗经》《周礼》《左传》《孟子》《尔雅》《说文》《释名》等。本书基本上回答了中国酒道的内涵。书稿以此为解读摹本，主要从酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之韵等角度进

本书涵盖了丰富多样的祝酒词范例，适用于商务宴请、婚礼庆典、朋友聚会、节日团圆等各类场合。它详细介绍了不同情境下祝酒词的撰写要点与表达技巧，从开场的热情引入，到中间的情感渲染与主题阐述，再到结尾的美好祝愿，都一一呈现。无论是初入社交场的新人，还是希望提升表达魅力的老手，都能从中汲取灵感，快速掌握祝酒词的精髓，在举杯共饮之

本书中介绍了祝酒词的致辞技巧和经典范例，并做了详细的场景设置，精选了佳词、佳句、妙语等素材，方便读者快速提升致辞品质和情景适应能力。本书范例经典齐全、语言生动、表述简洁、格式明了、文体丰富，是公文写作、演讲致辞、应酬交际、情景应对的实用工具书，且具有较强的趣味性，让您入于目而融于心，朗于口而会于神，寥寥数语间体现着殷殷