我国是一个农业大国，在果蔬产品生产过程中会产生大量温室气体，但是目前我国对于果蔬产品温室气体排放的核算方法研究并不深入，基于此，本书对苹果碳足迹核算方法进行了研究，以促进低碳技术和低碳管理方法在苹果碳足迹核算中的应用和大力发展。开展苹果碳足迹核算是促进果品企业向着低碳化发展的必不可少的关键环节，本书研究了苹果碳足迹核算

本书系统阐述了智慧蔬菜工厂的基础理论与技术方法，介绍了智慧蔬菜工厂关键技术的研发和典型应用案例，提出了智慧蔬菜工厂未来发展趋势和方向。全书共7章，包括蔬菜工厂概论、蔬菜工厂化设施结构及特征、蔬菜工厂化生产环境需求规律、蔬菜工厂化生产环境调控与系统装备、蔬菜工厂化生产系统与装备、蔬菜工厂化智慧决策系统与装备、智慧蔬菜工厂

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·从蔬菜开始爱上自然探索。认识7大类72种蔬菜、37种花草树木，体验、品尝40余种自然野趣和蔬菜美食。糖豆和毛豆在不同季节多次来到外公家，菜筐四季不停歇：春天的芽类蔬菜和豆类蔬菜；初夏的花类蔬菜、盛夏的水生蔬菜；初秋的果类蔬菜和冬季的根茎类蔬菜。姐弟俩认识了更多应季收获的蔬菜，体验了春耕夏耘秋收冬藏，品尝

·一份耕耘一份收获根、茎、叶、花都是喜悦滋味。这个假期，姐姐糖豆和弟弟毛豆跟着爸妈来到乡下外公外婆家。外公让姐弟俩分别选种子体验自己种菜，松土、播种、洒水。他们亲手尝试了毛豆、生菜、番茄、豆芽、土豆、西兰花和胡萝卜7大类蔬菜的种植，在期待和憧憬中，蔬菜一天天长大，最后的果实藏在哪呢？这本书细致呈现多种蔬菜

本书对番茄花朵宏观和显微结构进行深入研究，构建了番茄花药三维模型；利用Hertz接触理论和JKR粘弹性接触模型，对花粉颗粒接触过程进行分析；基于离散元方法构建番茄花朵振动授粉全尺寸仿真模型，揭示不同振动条件下花粉释放-运动-粘附规律；研究了无人机下洗流场作用下番茄花朵的风致振动规律。在此基数上发现，无人机下洗流场具有湍

辣椒营养价值丰富、用途广泛，可鲜食，也可加工成辣椒干、辣椒酱、辣椒粉、辣椒油等产品。高辣辣椒因市场需求量大，是今后我国辣椒育种和产业发展的重要方向。高辣辣椒的生产与加工，已经成为部分山区区域性支柱产业。高辣辣椒上市时间较集中，生产的季节性与消费的周年性之间的矛盾突出，旺季时供过于求，淡季时供不应求，为此其保鲜与加工就变

本书根据“工学交替、项目导向、任务驱动”的教学模式要求，教材的项目设置按照环境控制的各个因子编写，将教材内容划分为温室温度监测与调控、温室湿度监测与调控、温室光照环境监测与调控、温室CO，监测与调控、设施栽培环境监测与综合调控5个项目共29个任务，为项目教学专用教材。

本书是"十二五"职业教育国家规划教材修订版、高等职业教育新形态一体化教材。 本书共10章，内容包括:绪论(含育种目标与途径)、遗传基础、园艺植物种质资源与引种驯化、选择育种、有性杂交育种、杂种优势利用、诱变育种、现代生物技术育种和新品种的审定与推广繁育。各部分内容均安排实训。 本书以园艺植物遗传育种原理和相关技术为重点

《贵州春夏喜凉蔬菜优质高效栽培技术》一书包含大白菜、甘蓝等23种喜凉蔬菜和5种特色野生蔬菜的春夏栽培技术，及春夏喜凉蔬菜全年高效种植接茬摸式等。针对农业技术人员、蔬菜生产企业、农民专业合作社、种植大户和广大农民的需求，重点介绍了贵州喜凉蔬菜春夏错季生产的背景及意义、优势、发展现状和前景，育苗关键技术、病虫害绿色综合防控