本书是专门为花艺师和花店打造的花材应用速查手册。严选327最常用的切花材料，涉及的产品数量达500多种，基本囊括了市场上可见到的所有花材，包括花、叶材、果实，对其特性、品种、挑选方法、上市时间、花语、养护方法、搭配原则进行详细的解说。每种花材都配有高清的整体图和关键细节放大图。每种大类下面根据用途分了细分类目，比如将花材分为一年四季都有的花材，有香味的花材，形状特别的花材，能制成干花的花材等，非常方便查询使用。
深野俊幸
日本知名花艺设计，以搭配种类繁多的鲜花营造出丰饶繁盛的风格而享有盛誉。大学毕业后，在日本第 一园艺株式会社工作。1994年在东京南青山创办花店“Country Harvest”，店内常年备有约200种鲜花，是东京极具人气的花店之一。
大田花艺
大田花卉市场位于日本东京，不论是花卉交易数量还是交易金额，都是世界第三的花卉市场。致力于将花卉生产商、批发商和大众零售花店联系起来。
本书的使用方法
基础知识A花材的分类
基础知识B花朵的结构
基础知识C花材的保水方法
第1章 全年供应的经典花材
玫瑰002
大丽花006
菊花010
洋桔梗014
绣球017
康乃馨020
非洲菊023
百合 026
马蹄莲029
洋兰030
卡特兰032
蝴蝶兰 033
大花蕙兰034
万代兰035
莫氏兰036
蝴蝶石斛037
火焰蜘蛛兰038
万代蜘蛛兰039
第2章 季节性花材
春
郁金香042
花毛茛045
香豌豆048
银莲花049
香雪兰050
桃花051
油菜花052
虞美人053
金合欢 054
三色堇055
樱花056
铃兰057
花菖蒲058
欧丁香059
夏
芍药060
向日葵062
栀子花064
姜荷花 065
桔梗066
秋
龙胆067
波斯菊068
娜丽花070
鸡冠花071
秋牡丹072
败酱073
白头婆074
芒草075
地榆076
冬
朱顶红077
一品红078
风信子079
仙客来080
贴梗海棠 081
蜡梅082
水仙083
山茶084
梅花 085
第3章 特殊花材
香气怡人088
可制干花095
形态个性119
第4章 叶材
银叶类208
香草类212
藤蔓类215
蕨类218
松柏类222
其他225
第5章 果实
花材上市日历275
叶材和果实索引281
特别感谢282
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