饮食搭配宜忌一本全》针对普通人的日常生活，结合人们饮食习惯的实际情况，借鉴并利用养生学和营养学的理论，用通俗易懂的语言逐一介绍了食物的营养价值及搭配宜忌，使读者充分了解饮食搭配的合理性和科学性。希望读者能够从中受益，并应用于自身，重视日常饮食中的相宜与相忌，提高生活质量，调理身体，尽情地享受既美味又健康的人生。
《饮食搭配宜忌一本全》建立祛病养生的新方向。罗列生活中常见病症的饮食宜忌。树立*全面、*科学的饮食理念。精选近百种食物的相宜相克搭配。
谢文英
一、一般情况
谢文英，女，1963年10月出生，河南中医学院中医专业本科毕业，教授，河南中医学院基础医学院中诊学科，河南中医学院第三附属医院特聘中医主任医师。
二、业务情况
从事中医诊断学教学、科研、临床等工作26年。主要研究方向为中医常见病证规律研究。目前在研课题两项：其中厅局级一项；省部级一项。
三、论文论著
近5年发表学术论文20余篇，主编著作2部，参编著作6部。
四、成果奖励
爱罗咳喘宁方治疗支气管哮喘免疫方面的影响获省科技进步二等奖。中医望诊、舌诊、脉诊获省教育厅多媒体课件1等奖3项。《温病学》教学改革的研究与实践荣获省级教学二等奖一项。
上篇 常用食物饮食宜忌，建立祛病养生新方向
节 水果类
李子
柿子
杨梅
苹果
桃
猕猴桃
荔枝
柠檬
葡萄
西瓜
山楂
枇杷
樱桃
木瓜
草莓
柑橘
香蕉
柚子
杏
柁果
梨
橙子
第二节 蔬菜类
芹菜
黄瓜
南瓜
冬瓜
菠菜
韭菜
苦瓜
茼蒿
胡萝卜
白萝卜
西红柿
香椿
茭白
辣椒
竹笋
莴笋
丝瓜
茄子
平菇
香菇
金针菇
土豆
藕
山药
西葫芦
空心菜
油菜
木耳
银耳
白菜
圆白菜
……
中篇 食物和器皿搭配宜忌，让营养与健康同行
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