蔬菜采后轻减实用技术包括采前管理、采收标准、采收时间、产品分级、预冷、包装、配送、预贮、保鲜等环节，内容涉及品种选择、栽培技术、病虫害防治、商品化处理技术。本书内容集成了作者多年工作积累形成核心的技术、试验结论和经验，意在用简洁的文字，通俗的语言，把复杂的技术简单化，把简单的技术规范化。内容全面系统，文字通俗简练，科学性、实用性，可操作性强，便于蔬菜生产经营者、基层农技人员、消费者掌握，实现作者把论文写在大地上的愿望。
生菜春季采后耗损轻减实用技术
芹菜春季采后耗损轻减实用技术
叶类蔬菜春季耗损轻减实用技术
苗菜春季采后耗损轻减实用技术
油菜春季采后耗损轻减实用技术
番茄春季采后耗损轻减实用技术
黄瓜春季采后耗损轻减实用技术
茄子春季采后耗损轻减实用技术
果类蔬菜春季采后耗损轻减实用技术
甘蓝春季采后耗损轻减实用技术
夏收菠菜采后耗损轻减实用技术
苗菜夏季采后耗损轻减实用技术
夏收韭菜采后耗损轻减实用技术
夏收芫荽采后耗损轻减实用技术
夏收奶白菜采后耗损轻减实用技术
夏收白菜采后耗损轻减实用技术
夏收生菜采后耗损轻减实用技术
夏收苋菜采后耗损轻减实用技术
夏收甜椒采后耗损轻减实用技术
夏收苦瓜采后耗损轻减宴用技术
夏收豇豆采后耗损轻减实用技术
夏收马铃薯采后耗损轻减实用技术
夏收洋葱采后耗损轻减实用技术
夏收胡萝卜采后耗损轻减实用技术
夏收西蓝花采后耗损轻减实用技术
栗蘑采后耗损轻减实用技术
丝瓜采后耗损轻减实用技术
夏收油菜采后耗损轻减实用技术
鲜食甜玉米采后耗损轻减实用技术
秋贮洋葱采后耗损轻减实用技术
秋收马铃薯采后耗损轻减实用技术
秋收南瓜采后耗损轻减实用技术
秋收鲜姜采后耗损轻减实用技术
秋收胡萝卜采后耗损轻减实用技术
秋收萝卜采后耗损轻减实用技术
秋收大白菜采后耗损轻减实用技术
秋收娃娃菜采后耗损轻减实用技术
山药秋季采后耗损轻减实用技术
大葱采后耗损轻减实用技术
芹菜冬季采后耗损轻减实用技术
冬瓜秋季采后耗损轻减实用技术
附图
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