《物理化学实验》（第二版）在介绍了物理化学实验的目的和要求、实验室安全防护、实验数据的表达和处理后，安排了20个基础实验，涉及化学热力学、化学动力学、电化学、胶体与界面化学和结构化学等内容。为了培养学生的实验设计能力和创新意识，本书列出了6个综合实验。本书在各实验项目中将实验内容、仪器使用方法、实验数据处理、思考题、相关的物性数据集中编写，便于学生预习、复习。
《物理化学实验》（第二版）可作为高等院校化学、化工、材料等专业的教材，也可供从事物理化学实验教学的人员参考。
吴慧敏，湖北大学化学化工学院，副教授，长期从事物理化学教学，多次取得教学优 秀的成绩，获第四届青年教师教学竞赛三等奖，并被学生评为受欢迎的老师之一。主要的科研方向为电催化及光电传感器的研究。主持国家自然科学基金、湖北省自然科学基金，湖北省教育厅重点项目及青年项目、以及其它省部级和厅局级等项目20余项。截止目前，在Journal of Materials Chemistry A, ASC Applied Materials & Interfaces，Journal of Power Sources，Electrochimica Acta, ACS Sustainable Chemistry Engineering等SCI刊物上共发表学术论文60余篇，申请发明专利10项，授权发明专利8项。指导省优学士/硕士论文各1项，指导研究生8人次获国家奖学金（每年至少1位），指导本科生湖北省大学生成果汇报会获得一等奖2名，二等奖2人，三等奖1人。
第一部分绪论
第一章物理化学实验的目的和要求1
第二章实验室的安全防护3
第三章误差分析与实验数据的表达8
第一节误差与误差分析8
第二节实验数据的表达13
第四章实验数据的计算机处理方法18
第一节应用Excel软件处理实验数据18
第二节应用Origin 9.0软件处理实验数据23
第二部分基础实验
实验一液体饱和蒸气压的测定24
附1. SWQ智能数字恒温控制仪（见图1-3）使用方法27
2. DP-A精密数字压力计的使用方法27
3. SYP玻璃恒温水浴使用方法28
4.真空泵工作原理及使用方法28
5.液体饱和蒸气压的测定方法29
实验二燃烧热的测定29
附1.雷诺温度校正32
2.氧气减压阀的工作原理及使用方法33
实验三凝固点降低法测定摩尔质量33
附1.冷却曲线的计算机绘制方法36
2. SWC-Ⅱ数字贝克曼温度计的使用方法37
实验四差热-热重分析37
附铑10-铂热电偶分度表43
实验五二组分合金系统相图的绘制45
实验六双液系沸点-组成图的绘制48
附1.环己烷-异丙醇双液系气-液平衡相图的计算机处理51
2.阿贝折光仪的原理及使用方法52
实验七三氯甲烷-醋酸-水三液系相图的绘制53
附利用Origin软件进行相图绘制和数据处理56
1. 数据输入56
2.溶解度曲线的绘制56
3. 绘制 O1、O2两个物系点56
4. 两条相点结线的绘制57
实验八电桥法测定醋酸的电离平衡常数57
实验九原电池电动势的测定61
实验十蔗糖水解速率常数的测定64
附1.实验数据的处理及ln(αt-α∞)-t曲线的拟合方法67
2.旋光仪的工作原理及使用方法67
实验十一乙酸甲酯水解反应速率常数的测定69
附实验数据处理及ln(V∞-Vt)-t曲线的拟合方法71
实验十二乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定72
附1.实验数据的处理及κt-κ0-κtt曲线的拟合方法75
2.DDSJ-308A型电导率仪简介75
实验十三丙酮碘化反应速率常数的测定77
附1. 722N型分光光度计简介79
2. 722N型分光光度计的使用方法80
实验十四沉降分析80
附实验数据的处理及非线性曲线拟合方法86
实验十五溶液吸附法测定硅胶的比表面87
实验十六最大气泡法测定溶液的表面张力89
附Origin 9.0处理实验数据93
实验十七电泳94
实验十八配合物磁化率的测定97
实验十九偶极矩的测定103
实验二十半经验分子轨道计算108
第三部分综合实验
实验二十一固体酒精的制备及其燃烧热的测定116
实验二十二催化剂的制备及其析氢性能研究117
实验二十三电动势法测定化学反应的热力学函数120
实验二十四表面活性剂临界胶束浓度的测定122
实验二十五B-Z振荡反应125
实验二十六三氯化六氨合钴（Ⅲ）的制备及性质的测定129
第四部分附录
附录一温度测量与控制技术简介132
附录二压力测量技术简介140
附录三物理化学实验常用数据表144
附表3-1SI基本单位144
附表3-2具有专门名称的SI导出单位144
附表3-3压力单位换算表145
附表3-4能量单位换算表145
附表3-5一些物理化学常数145
附表3-6元素的相对原子量表(1997)146
附表3-7不同温度下水的饱和蒸气压147
附表3-8一些物质的饱和蒸气压与温度的关系147
附表3-9一些有机化合物的密度与温度的关系148
附表3-10一些溶剂的凝固点及凝固点降低常数148
附表3-11一些离子在无限稀释水溶液中的摩尔电导率Λ∞m/S·m2·mol-1148
附表3-12不同温度下KCl水溶液的电导率κ/S·m-1149
附表3-1325℃时常用参比电极的电极电势及温度系数150
附表3-14一些化合物的摩尔磁化率150
附表3-15一些液体的介电常数150
附表3-16气相中分子的偶极矩150
参考文献151
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