餐饮服务食品安全操作规范系列挂图

定　　价：59 元

• 作者：本书编写组
• 出版时间：2019/3/11
• ISBN：9787521406610
• 出 版 社：中国医药科技出版社

• 中图法分类：S971 
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

2018年10月1日起施行）设计制作，共包括5张挂图，分别为：推荐的餐用具清洗消毒方法，推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法，餐饮服务从业人员洗手消毒方法，餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项，餐饮服务从业人员卫生要求。